炸过的油可以炸第二次吗
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炸过的油可以炸第二次吗

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不建议再炒。

虽然炸出来的油可以重复使用。但是不建议再炒东西了。因为油经过高温油炸后会产生脂肪酸。并且还可能产生有毒的油氧化产物。如果已经炸过一次的油继续用这种高温油炸的方式烹饪。油中的有害物质会大大增加。这样吃了会对身体有不好的影响。所以尽量避免将炸好的油再次高温蒸煮。

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    评论(2)

    • 笑红眼 永久VIP 2022年10月17日 21:12:25

      高温,东西,就会,方式,建议,可能会,脂肪酸,会对,再用,后会

    • 初心未变 永久VIP 2022年10月17日 21:12:25

      炸过的油可以炸第二次吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 孤飘的蒲公英 永久VIP 2022年10月17日 21:12:25

      不建议再炸。炸过东西的油虽然能再次使用。但是却不建议再用来炸东西。因为油经过高温炸制之后会产生方式脂肪酸。并