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新鲜鸡蛋闻起来比较淡或者没有味道。如果鸡蛋有腐臭味和很重的鱼腥味，说明鸡蛋放久了或已经腐烂；其次，新鲜鸡蛋的蛋壳完整有光泽。破碎的蛋壳有裂纹或发霉、黑斑等。最后，好的蛋清和蛋黄完好无损。而且坏鸡蛋的蛋黄是散的。蛋清也可能呈现不同的颜色。里面甚至还有一个未孵化的死胎。这种鸡蛋可能含有更多的微生物，如细菌。吃对健康有害。
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本文标题：怎样判断鸡蛋好坏
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评论(2)
鸡蛋，蛋黄，蛋白，死胎，完整，腥臭，黑斑，蛋壳，裂纹，霉菌
怎样判断鸡蛋好坏，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
新鲜的鸡蛋腥味较轻或无味。若带有腐臭味、腥臭味较重的鸡蛋说明鸡蛋放久了或已经腐坏了；其次就是鲜鸡蛋的蛋壳完整有