热门回答：
咸鸭蛋一般有两种臭。一个是因为咸鸭蛋和鲜鸭蛋不一样。因为在固化过程中蛋白质会变性。本身会有淡淡的味道。很正常。
另一种情况是，鸭蛋的蛋壳在腌制之前就被破坏了。或者腌制过程中操作不当导致细菌通过裂缝或气孔进入鸭蛋内部。其中产生甲烷、氨、氮和其他有气味的气体。因此，鹅蛋很难闻。
大家还在搜：
您还感兴趣的文章推荐
- 0064国际区号全解析：新手必看的拨打指南和常见误区
- 100种吊顶设计效果图合集：超全收录，帮你找到理想家居吊顶灵感
- 1纽币等于多少人民币？最新汇率查询与兑换全攻略，新手必看
- 186澳大利亚移民申请条件全解析：2023最新版详解与常见问题解答
- 全面解析aa建筑联盟申请流程：从准备材料到面试技巧的完整指南
以上就是由互联网推广工程师 桔子生活网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：腌咸鸭蛋为什么是臭的
本文地址：https://www.wangchuang8.com/52115.html，转载请说明来源于：桔子生活网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/52115.html，转载请说明来源于：桔子生活网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
鸭蛋，是因为，咸鸭蛋，臭味，情况，过程中，就会，气孔，甲烷，蛋壳
腌咸鸭蛋为什么是臭的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
腌咸鸭蛋发臭一般有两种情况。一种是因为咸鸭蛋不同于新鲜的鸭蛋。由于在腌制过程中蛋白质变性。本身就会带有一股淡淡