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往锅里洒些冷水。
馒头刚蒸好的时候。其中，热度依然较高。包子底还是软的。直接拿很容易，但是拿不下来。可以在包子中间撒点凉水。可以缓解包子底部粘连。一般把整个包子拿出来比较容易。
如果温度太高。包子紧紧贴在蒸笼布上。你可以直接从一边拿起蒸笼布。把馒头倒扣在蒸笼上。用冷水拍打包子底部。包子可以很快拿出来。如果用蒸锅的话。可以直接把蒸笼拿出来。等包子凉了变硬。把它倒过来打。也基本可以完全取出。
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本文标题：包子蒸好后粘住拿不起
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评论(2)
包子，蒸笼，冷水，蒸锅，完整，绵软，较高，拿起，太大，火候
包子蒸好后粘住拿不起，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
往锅中撒些冷水。包子刚刚蒸好时。其中的热度还比较高。包子的底部还比较绵软。直接取容易取不下来。可以往包子中间