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1.鸡蛋应该用冷水煮。慢慢升温。煮3到5分钟。
2.停火后浸泡5分钟。煮的蛋清很嫩。蛋黄凝固不老。蛋白质变性程度最好。也是最容易消化的。
注意
鸡蛋是一种容易被细菌污染的食物。没有完全凝固的鸡蛋。比如温泉蛋，水煮蛋。这意味着还没有达到灭菌温度。如果你碰巧遇到一个受污染的病蛋。可能导致食物中毒。但这不代表不能吃。如果你喜欢吃鸡蛋。建议购买质量有保证、新鲜度合理的鸡蛋。无菌卵子就是其中之一。但是你最好不要吃隔夜的鸡蛋。可能会有风险。
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本文标题：8分钟煮鸡蛋的方法
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评论(2)
鸡蛋，吃了，如果你，慢火，可能会，蛋清，食物中毒，就不能，蛋黄，但这
8分钟煮鸡蛋的方法，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、鸡蛋应该冷水下锅。慢火升温。沸腾后微火煮3到5分钟。2、停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩。蛋黄凝固