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推荐盐。
大蒜含有大蒜素。它尝起来很辣。直接腌制。把大蒜彻底腌泡需要很长时间。且储存时间短。它容易腐烂。腌制过程中放点盐。可以起到消毒的作用。缩短糖醋蒜的腌制时间。降低糖醋蒜的甜度。延长糖醋蒜的储存时间。
大蒜可以先单独加盐。用其他材料腌制。固化时间更短。也可以直接用盐等调料腌制大蒜。固化时间会更长。
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本文标题：糖醋蒜需不需要放盐
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评论(2)
时间，大蒜，糖醋，调味料，较短，可以直接，甜味，辛辣，再用，能将
糖醋蒜需不需要放盐，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议放盐。大蒜中含有大蒜辣素。味道辛辣。直接进行腌制。需要较长的时间才能将蒜腌制透。并且保存的时间较短。容易