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鳗鱼没有绝对兼容的食物或蔬菜。大多数食物可以一起吃。
但是鳗鱼富含钙、镁和蛋白质。营养价值高。为
保持鳗鱼的营养价值。一般建议不要和富含草酸、鞣酸的蔬菜吃太多。因为草酸会和鳗鱼中的钙、镁等矿物质结合形成草酸镁和草酸钙。单宁酸会和鳗鱼中的蛋白质发生反应
形成难以消化的蛋白质沉淀。从而降低了鳗鱼的营养价值。甚至会引起肠胃不适。
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本文标题：鳗鱼与什么蔬菜相克
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评论(2)
鳗鱼，草酸，鞣酸，营养价值，蛋白质，一起吃，都是，蔬菜，食物，太多
鳗鱼与什么蔬菜相克，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
鳗鱼并没有绝对相克的食物或者蔬菜的。大多数食物都是可以一起吃。但是鳗鱼中含有比较丰富的钙、镁和蛋白质成分。营