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表皮分化
铁山药毛孔有明显的疙瘩。它是粗糙的。头发多了。有明显的紫色斑点。而普通山药的痘痘整体来说并不明显。整体比较平淡。头发也稀少。
形状差异
粘山药通常比较细。一般厚度在2-2.5cm左右.长短不一。普通山药比较粗。一般厚度在4-5cm左右。形状不规则。
味觉差异
粘性山药质地坚硬。水分含量低。煮出来后，味道干、腻、甜。比面条好吃。普通山药水分较多。味道很脆。味道更清爽。
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本文标题：铁棍山药与普通山药有什么区别
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评论(2)
山药，铁棍，口感，粗细，区别，毛孔，疙瘩，水分，形状，甜香
铁棍山药与普通山药有什么区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
表皮区别铁棍山药有明显的毛孔疙瘩。比较粗糙。毛须比较多。还有明显紫斑。而普通山药整体的毛孔疙瘩不明显。整体较