泡鱼胶的水可以直接炖吗
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泡鱼胶的水可以直接炖吗

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你不能。

用胶水泡鱼的目的是去除鱼腥味和附着在上面的杂质。起泡后。有鱼腥味的鱼胶里粘的沙子等杂质会沉淀在水中。直接拿来炖。会有鱼腥味。容易吃进沙子等杂质。影响口感。所以建议鱼胶泡做好之后。洗漱换水后。然后用干净的饮用水炖。

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    评论(2)

    • 迎客心 永久VIP 2022年10月17日 22:10:52

      鱼胶,杂质,腥味,沙子,不可以,在上面,饮用水,口感,吃到,是为了

    • 一路有晗 永久VIP 2022年10月17日 22:10:52

      泡鱼胶的水可以直接炖吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 孤飘的蒲公英 永久VIP 2022年10月17日 22:10:52

      不可以。鱼胶泡水是为了去除腥味和粘附在上面的杂质。经过泡发开来后。腥味与粘附在鱼胶中的沙子等杂质会沉淀在水中