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1.用热水煮鸡蛋：热水可以加快鸡蛋的成熟时间。先把蛋壳煮熟。内层后熟。蛋壳表面先凝固然后。鸡蛋内部的空气无法通过凝固蛋壳的气孔排出。很容易导致鸡蛋开裂。
2.冷水煮鸡蛋：冷水煮鸡蛋需要很长时间。在冷水中慢慢加热鸡蛋。把鸡蛋从里到外煮熟。鸡蛋里面的空气可以慢慢排出。所以用冷水来煮。嗯，需要的时间长一点。但也能减少鸡蛋开裂的几率。
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本文标题：用凉水煮鸡蛋和用热水煮有什么区别
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评论(2)
鸡蛋，凉水，时间，较长，空气，气孔，蛋壳，所需，但也，先将
用凉水煮鸡蛋和用热水煮有什么区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、热水煮鸡蛋：热水可以增快鸡蛋的变熟时间。先将鸡蛋壳加熟。里层的后熟。鸡蛋壳的表面先凝固后。鸡蛋内部的空气不