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对茄子的品种没有要求。但是很温柔。
用于红烧的茄子需要一种鲜嫩的味道。这样会让茄子吃起来很甜。质地柔软。老茄子质地硬。有的味道苦，不好吃。你去市场买的时候。选择明亮的颜色。手有弹性。宜将嫩茄子轻轻夹入茄肉中。至于茄子的品种，长的，圆的，紫的，绿的，白的都可以。
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本文标题：红烧茄子买什么茄子
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评论(2)
茄子，口感，质地，都是，品种，才会，鲜亮，甘甜，红烧，但要
红烧茄子买什么茄子，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
对茄子的品种没什么要求。但要嫩。用来做红烧的茄子要求口感嫩。这样茄子才会味道甘甜。质地柔软。而老的茄子质地较