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想吃烧麦不用买。教你详细做法。软糯咸香。外皮不干。懒人也能做
烧麦。其实我小时候真没吃过。那时候条件不行。也没有那么多花样。还是一次爸爸给我买来之后。我才品尝到了这种美味。口感确实不错。跟包子饺子的口感还不一样。这个吃起来更有味道。皮薄馅儿多。
北方人喜欢的烧麦。和南方人喜欢的还不一样。北方人更喜欢拿肉来做。南方人更喜欢用糯米来烹饪。
因为喜欢吃烧麦。所以之前早上的时候。总是去早餐店买。这一笼可真不便宜。每天吃的话真有点舍不得。
其实想要吃烧麦。都不需要出门买的。自己在家轻松就可以搞定。并且懒人也可以做。很简单的。今天教你详细做法。做出来软糯咸香。外皮还不干。两口一个真过瘾。赶紧学会给家人孩子做一顿吧。
【香菇猪肉烧麦】
配方：糯米500g、猪肉350g、香菇几个、胡萝卜1根、盐、白糖、老抽、蚝油、料酒
1、糯米的话。最好要提前浸泡一下。我浸泡了1个晚上的时间。下面我们再把猪肉切一下。选择肥瘦相间的猪肉。把肥肉和瘦肉分开切成小丁。
2、然后再把香菇和胡萝卜洗干净。切成小丁。不要切得太碎了。有颗粒感吃起来更好吃。接下来往锅内加上一点点食用油。接着把肥肉部分放进去。煸炒出油脂。接下来再把瘦肉倒进去。翻炒均匀。
3、把瘦肉炒至变色。炒香之后。接着往里面倒上适量的白糖、老抽、蚝油、料酒。然后倒上适量的清水。烧开之后转为小火。接着再炖10分钟。到时间之后。我们再把香菇和胡萝卜倒在里面。接着继续煮一会儿。直至熟透为止。
4、煮好之后。我们往里面加上少许食盐。然后尝一下味道。最好是稍微咸一点。做好之后先放在一旁备用。接下来我们处理糯米。浸泡好的糯米。将其放入锅中开始蒸。蒸熟为止。大概半个小时。到时间之后关火。接着把糯米倒在刚才的肉馅内。
5、完全搅拌均匀。这样我们的烧麦馅料就做好啦。看上去是不是特别诱人？烧麦的皮我们可以直接用饺子皮。更方便一些。往饺子皮中加入馅料。然后包起来。放入锅中上汽之后蒸8分钟。即可出锅。
烧麦这样做。孩子爱吃。老人也爱吃。大人更爱吃。口感特别好。咸香软糯。每一种配料的香味。都可以完全激发出来。吃一口满口香。
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评论(2)
烧麦，也能，做法，好吃，好看，糯米，香菇，再把，猪肉，瘦肉
烧麦的做法和配料 在家也能做出好吃又好看的烧麦，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
想吃烧麦不用买。教你详细做法。软糯咸香。外皮不干。懒人也能做烧麦。其实我小时候真没吃过。那时候条件不行。也没有