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可以吃。
就像山药豆土豆。存放时间太长。有适宜的温度和湿度。会开始发芽成长。但是山药豆发芽和土豆发芽不一样。山药豆的芽不像土豆的芽。会产生像龙葵碱一样的有毒物质。食用后对人体无害。所以，山药豆发芽后是可以食用的。
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本文标题：山药豆有点发芽能吃吗
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评论(2)
山药，土豆，的是，就会，湿度，适宜，生长，温度，物质，答案
山药豆有点发芽能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以吃。山药豆跟土豆一样。存放的时间过长。有适宜的温度和湿度。就会开始发芽生长。但山药豆发芽跟土豆发芽不一样