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有两种情况。一个是产卵。一个是煮鸡蛋。
1.如果是下蛋，那就臭了。可以打开咸鸭蛋，观察蛋清和蛋黄的状态。如果是新鲜的咸鸭蛋。蛋清是透明的白色。蛋黄是橘黄色或橘黄色的。闻起来有咸蛋固有的咸味。这个咸鸭蛋是可以吃的。如果打开的时候蛋清是浑浊的。蛋黄变黑。它闻起来像是一种不正常的气味。这种咸蛋已经变质了。建议丢弃。
2.如果煮咸蛋发臭。这可能是因为炒菜时蛋壳有裂痕，导致细菌进入。静置时间过长导致细菌繁殖。产生甲烷、氮气、氨气、二氧化碳等物质。从而导致变质和发臭。吃它可能会引起恶心和呕吐。不推荐。
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本文标题：腌制的咸鸭蛋有点臭了应该怎么办
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评论(2)
咸鸭蛋，咸蛋，蛋黄，蛋清，细菌，建议，是因为，橘黄色，甲烷，橘红色
腌制的咸鸭蛋有点臭了应该怎么办，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
分两种情况。一种是生蛋。一种是熟蛋。1、如果是生蛋的时候就臭了。可以打开咸鸭蛋观察一下蛋清和蛋黄的状态。如果