试试语音读文章热门回答：
让粽子更软糯。
包粽子要用碱的原因。主要是缩短粽子的烹饪时间，让粽子更软更糯。一般需要将糯米浸泡一段时间。然后放点食用碱进去。这样会让煮出来的粽子更软糯。颜色也更加金黄。这是包粽子时加碱的作用。
大家还在搜：
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：包粽子放碱有什么作用
本文地址：https://www.wangchuang8.com/60322.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/60322.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
粽子，包粽子，这就是，要用，糯米，金黄，先将，色泽，再往，蒸煮
包粽子放碱有什么作用，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
使粽子更加的软糯。包粽子的时候之所以要用到碱。主要就是为了缩短粽子的蒸煮时间使粽子更加软糯。一般需要先将糯米