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大约5分钟。
一方面是因为如果煮沸时间过长。很容易破坏豆腐中的维生素B族、大豆异黄酮等营养成分。以及鱼类中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等营养成分。高温也容易流失到一定程度。
另一方面，如果烹饪时间过长。容易影响鱼头和豆腐汤的口感。会让鱼头的肉变老变累。所以做鱼头豆腐汤大概需要25分钟。这样不仅能充分释放鱼头和豆腐中的营养成分。还能让煮出来的汤味道更鲜美。
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本文标题：鱼头豆腐汤熬多久
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评论(2)
鱼头，时间，能使，不饱和，维生素，豆腐，营养物质，是因为，豆腐汤，肉质
鱼头豆腐汤熬多久，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
25分钟左右。一方面是因为如果熬制的时间过久。容易破坏豆腐中的维生素b族、大豆异黄酮等营养成分。以及鱼中的不