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吃未煮熟的四季豆可能会导致食物中毒。
因为四季豆含有皂角苷和血凝素。皂甙对人的胃有强烈的刺激性。食用未煮熟的四季豆很容易导致呕吐、腹痛、腹泻，甚至食物中毒。
长期食用还会导致红细胞破裂。导致溶血性贫血。同时，食用未煮熟的四季豆也会使其中的血凝素影响身体的新陈代谢。
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本文标题：吃了没煮熟的四季豆会中毒吗
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评论(2)
煮熟，血球，吃了，食物中毒，红血球，皂甙，可能会，还会，很容易，刺激性
吃了没煮熟的四季豆会中毒吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
吃了没煮熟的四季豆可能会导致食物中毒。因为四季豆中含有含有皂甙和血球凝集素这两种成分。皂甙对人体的肠胃有着较