黄花菜怎么处理没有毒
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黄花菜怎么处理没有毒

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用开水焯一下,或者用清水泡一下。

黄花菜的有毒成分一般都是经过60多度的高温处理。它的活性将被有效地削弱。所以可以先用开水焯一下黄花菜再吃。为了降低秋水仙碱对人体的毒性。

而且黄花菜中的有毒成分可以溶于水。所以也可以用清水或者10%的盐水浸泡黄花菜一个小时左右。除去大部分秋水仙碱后。然后煮着吃。

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    评论(2)

    • 旧日梦 永久VIP 2022年10月17日 19:47:11

      黄花菜,秋水,开水,成分,还可以,毒性,再去,盐水,或用,前将

    • 且听风雨 永久VIP 2022年10月17日 19:47:11

      黄花菜怎么处理没有毒,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 一桥孤寂 永久VIP 2022年10月17日 19:47:11

      用开水焯一下或用清水浸泡一下。一般黄花菜的有毒成分经过六十度以上的高温处理过后。其活性会有效减弱。所以可以在