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通常，面包要发酵两次。主要是为了让面包更蓬松，更柔软，更有韧性。不会花很长时间的。因为如果时间太长。烘烤时容易造成面包塌陷。其次，它会使面包有酸味和酒味。味道不好。
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本文标题：面包二发过度会怎么样
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评论(2)
面包，太长，情况，时间，不需要，酸味，很容易，会使，韧性，口感
面包二发过度会怎么样，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
通常情况下面包进行二次发酵。主要是为了使面包更加蓬松、柔软以及具有韧性。时间不需要太长。因为要是时间太长。那么