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1.蒸馒头的过程中。蒸汽是在蒸锅里产生的。水汽滴在包子上。这样会导致包子蒸完就塌。为了避免这种情况。蒸布最好放在蒸锅里。蒸锅有透气孔。这样可以避免水蒸气凝结。
2.蒸包子有时间。一般包子不要马上煮。如果马上出锅，包子内外的温差就不一样了。馒头出锅前最好先炖一下。
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本文标题：包子面发的很好蒸好却塌了是怎么回事
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评论(2)
包子，蒸锅，水汽，出锅，情况，孔眼，是在，都有，温差，为了避免
包子面发的很好蒸好却塌了是怎么回事，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、在蒸包子的过程中。蒸锅里面产生了水汽。水汽滴在了包子上面。这样的话是会导致包子在蒸好之后出现塌了的情况。为