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技巧一：买羊肉不要选羊排。因为骨头里有骨髓。是羊身上气最重的地方。尽量选择瘦羊肉。因为瘦一点的肉不太油。羊腿肉是个不错的选择。技巧二：买羊肉后，用清水浸泡1小时，洗掉表面的血渍。这样可以减少异味。技巧三：准备一壶清水。加入羊肉、姜、料酒。然后用大火煮。煮沸后撇去羊肉表面的泡沫。这样会让羊肉汤不那么辣。秘诀四：炖羊肉汤的时候可以加几根青皮甘蔗。因为绿皮甘蔗不甜，不会影响羊肉本身的鲜香，还能吸收它的腥味。
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本文标题：羊肉汤怎么做不膻
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评论(2)
羊肉，膻味，青皮，技巧，将其，甘蔗，膻气，表面，还可以，羊肉汤
羊肉汤怎么做不膻，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
技巧一：在购买羊肉的时候不要选择羊排。因为骨头中有骨髓。是羊身上膻气最重的地方。尽量选择瘦一点的羊肉。因为瘦一