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1.方便面煮好后，放凉。
方便面用热水煮熟后。表面有一层粘稠的淀粉。直接煎的时候更容易粘锅。冷水之后。面条更是q弹。不容易粘锅。
2.不要吝啬用油。
我们知道。油有润滑的作用。炒方便面的时候，你放的油少。或者没有放油。然后很容易粘锅。所以炒方便面不要吝啬油。
3.放面之前先炒青菜。
炒方便面一般建议先炒青菜。因为蔬菜不容易粘锅。菜断了再加面。一般不会炸。
4.温度不能太高。
如果油炸方便面太烫。也容易粘锅。如果你觉得煎锅很粘。建议把火关小一点。
5.换个好锅
如果满足以上所有条件。还是容易粘锅。那我建议换个好点的锅。因为如果炒锅太薄，质量太差。无论炒什么菜，都容易粘锅。包括油炸方便面。
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本文标题：炒方便面不粘锅的技巧
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评论(2)
方便面，蔬菜，不容易，建议，凉水，面条，吝啬，好后，就会，过了
炒方便面不粘锅的技巧，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1.方便面煮好后过凉水方便面热水煮好后。表面有一层黏黏的淀粉。直接炒是比较容易粘锅的。而过了凉水之后。面条就