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1、色差
土豆的外观颜色是白色或黄色。里面的肉颜色也很淡；红薯外观颜色多为紫色。里面的果肉是黄色、红色或黄色的。
2.形状差异
马铃薯的形状是扁圆的。表面没有毛发。有时少许柔毛稀疏分布；红薯有各种形状。有圆柱形、块状、纺锤形、圆形等几种形状。
3.不同的味道
土豆煮熟后味道清淡。还有碱的味道。但红薯的含糖量达到15%-20%。煮的时候尝起来很甜。非常好吃。
4.不同的营养
而红薯在淀粉、果胶、纤维素、蛋白质、维生素等成分上与红薯相似。但是红薯中的胡萝卜素比红薯中的多得多。这是一种可以转化为维生素a的成分。可以维持正常的视觉功能。它可以保护眼睛。
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本文标题：马铃薯和红薯的区别
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评论(2)
红薯，马铃薯，颜色，形状，煮熟，维生素，柔毛，纺锤形，扁圆形，成分
马铃薯和红薯的区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、颜色区别马铃薯的外表颜色白色或黄色。里面的肉质颜色也很浅；红薯的外表颜色多为紫红色。里面的果肉颜色为黄红