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有些馒头蒸好后。你会发现馒头缩回去了。皮肤塌陷。所以蒸馒头的时候建议注意以下几点。避免馒头回缩。
1.馒头需要醒酒。有的人做好面团后直接做馒头。其实这是不正确的。这种馒头膨胀度低。馒头很难蓬松。一般建议面团做好之后用保鲜膜覆盖。醒来1-2个小时。
2.馒头蒸好后不宜立即开锅。蒸完之后马上煮馒头会导致馒头的温度突然下降。出现回缩的情况。主要是内外气压差。所以建议蒸好后等2-3分钟。再次开锅。
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本文标题：怎么防止蒸馒头回缩
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评论(2)
馒头，有一，面团，建议，回缩，情况，是因为，外皮，保鲜膜，几点
怎么防止蒸馒头回缩，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
有一部分蒸馒头之后。会发现馒头回缩。外皮塌陷。因此建议在蒸馒头时注意以下几点。避免馒头回缩情况。1、馒头需醒