试试语音读文章热门回答：
是的，你可以。
发酵粉的作用和酵母差不多。这都是为了让面团发酵。发酵粉是小苏打、酸性原料和玉米淀粉的混合物。它是一种复合发酵剂。发酵的原理是遇水受热酸碱反应产生气体。从而使面团膨胀。这是一个化学反应；酵母是一种微生物。它的生长繁殖可以分解麦芽糖和葡萄糖。从而产生二氧化碳气体。让面团膨胀。所以酵母粉可以代替发酵粉。只有酵母粉的发酵受温度和湿度的影响。比发酵粉发酵的时间长。
大家还在搜：
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题：泡打粉能不能用酵母代替
本文地址：https://www.wangchuang8.com/63669.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址：https://www.wangchuang8.com/63669.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
面团，是一种，酵母，泡打粉，气体，都是，小苏打，麦芽糖，化学反应，酵母粉
泡打粉能不能用酵母代替，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以的。泡打粉和酵母的作用是差不多的。都是为了使面团发酵。泡打粉是用小苏打和酸性原料以及玉米淀粉混合制成的物