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全热面条。
全热面条是用非常热的水制成的面条。通常，加入的水的温度越高。面团变得越软；而将半熟的面团倒入沸水中后迅速搅拌。立即冲入用冷水揉好的面团中。
一般全热面适合做虾饺、蒸饺等蒸品；半烫面适合做油炸，烤，品牌面食。
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本文标题：蒸饺全烫面还是烫一半
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评论(2)
烫面，面团，适合，蒸饺，沸水，面食，水温，越高，就越，冷水
蒸饺全烫面还是烫一半，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
全烫面。全烫面就是用很烫的水和面。一般加入的水温度越高。和成的面团就越软；而而半烫面面团是冲入沸水后快速搅匀