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当然可以。但不推荐。
发酵粉发酵粉是一种复合膨松剂。当暴露在湿气中时。酸性和碱性粉末会发生反应。会释放一些二氧化碳。之后，在加热的过程中会释放出气体。这些气体会使面团膨胀变软。
所以做馒头的时候可以单独用发酵粉。能使制作馒头的面团膨胀。让馒头蓬松柔软。但是发酵粉做的馒头没有酵母粉做的馒头好吃。建议有条件的话用酵母粉。
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本文标题：做馒头只用泡打粉行吗
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评论(2)
馒头，面团，泡打粉，气体，是一种，也会，绵软，酵母粉，比较好，松软
做馒头只用泡打粉行吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以。但不推荐。泡打粉泡打粉是一种复合膨松剂。在接触水分时。其中的酸性及碱性粉末时会起反应。会释出一部分二氧