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鲜黑木耳用开水焯一下可以解毒。
鲜黑木耳中含有一种卟啉光敏物质。如果人体食用后在阳光下暴晒，会引起皮肤瘙痒和水肿。严重的还会引起皮肤坏死。所以一般认为，最好不要经常吃鲜木耳。可以选择干木耳或者用开水焯一下再吃。降低卟啉含量。食物中毒的风险降低了。
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本文标题：新鲜木耳焯水后还有毒吗
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评论(2)
木耳，卟啉，新鲜，开水，皮肤，目的，食物中毒，水肿，症状，含量
新鲜木耳焯水后还有毒吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
新鲜木耳用开水焯一下即可达到去毒的目的。新鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质。人体在食用后如果经太阳照射可引起皮