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2007年刚毕业去酒吧干过半年零工。虽然只有短短6个月。但见识到了很多“肮脏”的东西。以至于我到现在都没再踏入过闹吧一步。难得去几次清吧。
下面就来扒一扒酒吧那些鲜为人知的事情。
1.酒吧的分类
国内的酒吧主要有Club(闹吧)、Pub(休闲吧)和Bar(清吧)三种。
Club(闹吧)
有专门的大型舞池(舞台)。一到夜里。全场音乐轰鸣。灯光闪烁。台上台下几乎所有人都在“摇”。在闹吧喝酒是其次。绝大多数客人都是来释放压力的。
插句题外话。去之前现在网上查下资料。不要误入同性酒吧。切记。
Bar(清吧)
国内酒吧主要说的就是清吧。也叫静吧。
这里没有闹吧的“轰鸣”。有的只是“宁静”。一个人在静吧也很安全。进去点杯酒。坐着静静舒缓自己的情绪。而且安全性比闹吧高太多了。老板作为圈内人。能一眼识别那些“图谋不轨”的人。当他们试图对你“下手”时。绝大多数老板都会站出来替你解围。
如果看你喝得快醉。但还是不停喝酒的时候。清吧工作人员还会劝你早点回家。如果实在喝得烂醉。又是独身一人。清吧老板也不会把你丢在门口不管你。基本上都会让你在沙发上睡到天亮。在此过程中。不会对你做出格的事。(绝大多数情况)
Pub(休闲吧)
休闲吧没什么好说的。国内比较少。就是在清吧的基础上。增添了一些娱乐项目。比如桌球等等。
2.如果需要卡台。提前找酒保预定。价格能便宜很多
酒吧工作人员其实看一眼就知道。你是不是新手。所以他们通常会问“有没有预定?”、“您是第一次来我们家吗?”等话语。
遇到新客户。酒保会带着你们先简单熟悉下环境。之后根据你们的消费需求。带你们去相应的卡台。
1~2人适合普通卡台。位于酒吧大厅。在放完1~3瓶酒、2个杯子后。基本也没什么空间了。消费金额大概在100~300之间吧。
3~8人适合贵宾卡台。位于酒吧两侧。中间一个大茶几。沙发呈环形围绕着茶几。消费金额大概在1000~3000左右。
如果不喜欢“暴露视野”。也可以定普通包间。就是在贵宾卡台的基础上。给你围上一圈遮挡物。普通包间的容量跟贵宾卡台差不多。
如果是高端客户。可以选择贵宾包间。门口有专属服务员。配备独立厕所。消费金额基本在1万以上。
如果觉得这家酒吧还不错。最好跟销售加个联系方式。你找销售定卡台。能享受优惠。去的次数多了。还能送点酒水、果盘之类的。而销售也能拿到业务提成。互惠互利。
这就好比咱去饭店吃饭。同样的套餐。一个个单独点的开支。基本上都大于团购价。
3.一定要小心主动找你聊天的人
在酒吧。主动找你聊天的陌生人有两种。要么是推销酒水的工作人员。要么是对你有其他想法的陌生人。
主动推销酒水在清吧、休闲吧基本看不见。在闹吧里。很多人会沿着固定路线来回走动。他们会观察每个卡台的酒水情况。遇到客户酒水快没了。他们就会上前跟你先随便搭讪两句。接着就是推销酒水。
还有一种就是纯粹的陌生人。如果你长得很有姿色。穿着又稍微有些暴露。可以肯定的说。从进酒吧那一刻。你就被无数双眼睛给盯上了。
警惕这类前来搭讪的陌生人。不管是同性还是异性。如果对方提出让你去他们卡台一起玩。千万别去。否则被揩油的几率很大很大。甚至被灌醉带走的都有不少。当然他们把你灌醉后。用你的指纹转走你手机里的钱。这种情况也是常有的。
4.不要盯着漂亮异性看。这是种很不礼貌的行为。容易引起斗殴
酒吧里的女性。一般有两种。分别为“普菜”跟“小蜜蜂”。
先来说说小蜜蜂。这类人就是在舞池中跳舞玩耍的漂亮女生。她们基本都是酒吧聘请过来烘托气氛的。
而普菜就是常规客户。不管有没有去过酒吧。我们都知道。里面的女生无论穿着还是打扮。都堪称“美女”级别。这类美女基本都是名花有主的。
你别一看到美女就两眼盯着。人家男朋友就在旁边。再加上酒精的作用。人家很容易就冲过来找你干架。千万别以为人家不敢动手。敢带着女友去酒吧嗨的。这类人还真的很危险。要说最担心的。莫过于酒吧老板了……不过动起手来。很容易发生流血事件。所以管好自己的眼睛。
5.不要喝(抽)陌生人递过来的东西
对于大麻等传统毒药。大家还是有些常识的。知道这玩意碰不得!
但现在社会上逐渐出现了软毒品的身影。就拿笑气来讲。起初只是少量被应用于医疗。但很快就有人发现笑气容易让人上瘾。于是昧着良心开始售卖。闹吧就是主要场所。
笑气进入人体后。会刺激大脑产生“内啡肽”。这种物质能让人感到心情愉悦。但笑气会破坏人体维生素B12。从而引发一系列不良连锁发应。比如四肢无力。严重的话人会晕倒。最严重的就是死亡了。
此外。还有伪装成奶茶包、饼干、茶叶、卷烟的毒品。仍然在我们看不见的某些角落流通。闹吧就是其中之一。
所以。有陌生人上前请你喝、吃、抽其他物品。你可千万别照做!
而且。如果你一个人去酒吧。中途去了趟厕所。回来的那杯酒最好不要喝!除非有十分靠谱的朋友在旁边看着!
6.不要太在意酒水的真假
2010年前后。闹吧的低端酒水通常都是真假掺着卖的。特别是低级消费的酒水。所以很多人就特别容易喝醉。
随着监管力度越来越大。虽然酒吧卖假酒的情况逐渐少了起来。但确实仍然存在。
而且酒吧对很多客人没喝完的酒水也会进行回收。也就是同样的酒都倒在对应的酒瓶中。然后进行二次封装。或者让酒保拿过去时。趁顾客还没上手。他先一步“拧开”。美其名曰“服务到位”。
不过去酒吧消费的人。基本都喝不出来真假。
7.其他一些综合建议
如果你抱着“捡尸”的目的去酒吧。我劝你还是别去了。酒吧门口、附近街上几乎不存在烂醉如泥的美女。偶尔有几个也是在酒吧里面被人带走了。至于外面的。换位思考下。为什么里面的人不带走?
此外。不要跟陌生人玩骰子游戏。人家会通过小技巧作弊。不懂行的人过去就是被灌酒。灌醉后什么事都可能发生。
如果你跟女友是在酒吧认识的。最好不要告诉双方父母。不然这段恋情。基本上走不到结婚那一步。
此外。也是最重要的一点。最好不要在酒吧闹事。酒吧老板只能在店里保护你。出了门。人家根本不会管。也懒得管。
作为过来人。我的建议是。如果要去。清吧可以去。闹吧就量力而行吧!
你还知道哪些酒吧潜规则?
欢迎在评论区留言探讨。
其他观点:
有一次和朋友去酒吧。被坑得差点连裤衩都给卖了。最后竟还得心甘情愿的付钱。
以多年泡吧积累的经验。今天就给大家扒一扒酒吧的那些套路与“潜规则”。
钱在酒吧里是纸
记得当初是因为失恋朋友才带我去的酒吧。那也是我人生中第一次去酒吧。那一次的消费花了我们三人三个月的工资。最后连裤衩都差点卖了。
回想起那晚。真是痛并快乐着。朋友甲号称酒吧小王子。见到我深陷失恋之苦。要带我和朋友乙去酒吧见见世面。让我们懂得什么叫做真正的块乐。
那晚从十点喝到了第二天凌晨三点。更逗的是还从二环骑自行车骑到了五环。路上还狂追一个夜骑的小姐姐。共享单车太烂始终追不上。唉...
第二天酒醒之后做的第一件事是翻钱包。当三人发现钱包里的钱还在的时候都松了一口气。可在看手机的时候就不是那么的快乐了。十几条未读短信点开一看。余额两毛八。
三人算了下账。才发现那一晚我们花了58000多块。三个月工资没了。心里都拔凉拔凉的。
酒吧套路一:不要相信任何团购项目
很多人在没去过酒吧之前。都会习惯性的打开某些软件。看看有没有什么优惠套餐。
套餐从88-2988不等。如果你买的是88-388之间的。那你就要掉入其中的一个套路了。
一般好的酒吧是没有团购服务的。很多小的酒吧会借着你购买团购之后。让你加工作人员提前预约。预约后给你发位置。
套路就在这。一般你到了之后会发现他的团购并不是你想要的这家酒吧。而是旁边较次的那家。因为你的套餐不够他们家的低消。只能去旁边合作的这家。
这时你一般都约好了朋友。还打了车过来。临时换地也没桌了。无形之中你也只能去旁边这家酒吧。
如果你超过了十点。服务员会跟你讲。这套餐是十点前用的。十点后得加几百块钱。然后你还是无可奈何的乖乖掏钱。
酒吧套路二:推荐酒水
有一些酒吧是不会给客人看酒单的。会有专门的服务生或者“公主”来给你推荐。
酒吧里除了扫厕所大妈没有提成。其他人都有绩效提成。一般和提成挂上钩。那推荐的东西自然便宜不了。这可关乎他们的收入多少。
我第一次去酒吧被坑的时候。就是上了这个套。旁边的美女一开始就给你推荐点啤酒什么的。等你稍微喝得有点上头。一些你听都没听过的酒就出现了。
“公主”会抛着眉眼对你说:“哥。要不要试一下我们这的XX起泡酒。特别好喝哦。必须得尝尝”。她们会在你快点头的那一刹那就帮你下了单。之后立马转移话题。就算你问多少钱。她们也只字不提。
等到把你喝得已经稍微有点飘的时候。再加上酒吧里的音乐。旁边的美女。你会觉得你就是这里的king!此时你的账单便来了。再贵的单你都得签。
签完这波之后。只要你不走。“公主”还会源源不断的给你推荐酒水。因为你就是那待宰的肥羊!
酒吧套路三:小费
酒吧往往都会有服务费。一般来说是100-300不等。但这只是明面上的消费。
我有一个朋友就是在酒吧当“公主”的。她说她的大部分收入来自于客人的“打赏”。酒水提成加基本工资远远没有客人给的小费多。因此她上班通常都会带着小型刷卡机。
我们三人被坑的那次。旁边的“公主”在我们快喝高之际。给我们提出要小费。她们会把这说成多么的天经地义。会把她们陪酒功劳说得多么的辉煌。就是为了你的小费。
朋友甲当时还问了一嘴。要多少。她旁边的女子直接开口3000。正好她们6个一人500。朋友甲还是机灵找了借口尿遁了。临走前还给我们使了眼色。
她们其实也清楚朋友甲的行为是不想给这笔额外的费用。于是轮到磨我了。可我那会是真的醉了。她们说了啥。我都没太听清。就记得一个劲得说NO。
朋友乙是老实人。等到第二天酒醒的时候。朋友乙说他给她们刷了1800。因为卡里当时只有1800。
酒吧潜规则一:如何划算地订桌
第一次去酒吧的人往往不会认识门口的酒保。但一般去过一次之后都会加他们了联系方式。因为跟他们订桌最为便宜。也最透明。
酒保竞争是很大的。一间酒吧往往会招很多个酒保进行推销。他们还有别的称呼。女的叫夜店精灵。男的通常叫订台哥。
有什么就直接询问。因为他们的提成只和你坐什么卡座或什么类型的包厢有关。不存在抬价。所以在价格方面还是比较透明的。
和他们熟络之后。还有一个好处就是。平时酒吧里有什么活动他们会第一时间告诉你。在有活动的时候去嗨。可以减少不少开支哦。
酒吧潜规则二:不要在乎酒的真假
酒吧的最大盈利点就在于他们的酒水。在我去过的酒吧之中。有过一瓶红牛卖80块的。是外面市场价的十多倍。可想而知这潜在的利润有多大。
酒吧自然有勾兑酒。也有正品酒。勾兑洋酒占多数。洋酒除了有勾兑的。还有那种客人喝剩下的重新给你组合成新的。在服务员给你开启洋酒香槟的时候。你们记得看看包装上的口子有没有开封。如果没有封口记得让其更换。
我去酒吧一般只点啤酒。相对于其他酒种。好喝又便宜。重要的是能把你喝撑。而你却喝不醉。其中道理就不用多说了。
去酒吧就是为了嗨。为了解压。在气氛的烘托下。把平时的工作压力好好抒发。而不是为了过去买醉。如果想买醉推荐你去烧烤摊。那儿的酒真的能把你喝醉。
酒吧潜规则三:不要轻易相信酒吧里面的人
出入酒吧的人形形色色。里面就是一个压缩的小社会。鱼龙混杂。什么样的人都有。在狂嗨之际最好保持警惕。
如果是一个人去酒吧。那一般会坐吧台。往往这时候会有人过来搭讪。不管你是否美艳或帅气。因为此时过来搭讪的。要么就是来蹭酒的。要么就是对你图摸不轨的。
还有一种人也会过来搭讪。那就是酒托。酒吧里面的酒托。打扮的花枝招展。如果不是经常出入酒吧的人。不一定分辨得出她们是里面的顾客。还是里面的员工。
突然有美女搭讪你这个独自喝闷酒的人。我想没有一位男士能抵抗得住这种诱惑力。如果此时。你是想着有“机会”的话。你自然会想请她喝一杯。那你的钱包会好好的被瘦一瘦身。因为她们都会挑着贵的点。不会慢慢的薅羊毛。
酒吧潜规则四:牢牢抓住你的酒杯
在酒吧里面别有用心的人可不少。可得小心提防。
特别是女生。在去上厕所回来的时候。一定要换一个新的杯子。防止有人在杯子里加了些“灵丹妙药”。
别人开的饮料也不能喝。你只能喝经过你的手开的。
酒吧的种类一定要分清。不然你将会很尴尬
酒吧可以分为主题酒吧、 酒廊、 服务酒吧、 宴会酒吧、 多功能酒吧五种。
1、 主题酒吧:大多装饰独特。多具欧美风情。视听设备比较完善。并备有足够的靠柜吧凳。酒水、载杯及调酒器具等种类齐全。摆设得体。特点突出。同时提供有特色的乐队表演。(由是什么节假日。电影作为当晚主题)
2、 酒廊:酒廊以供应各种冷热饮品为主。同时也提供各种酒类及小吃。但不提供主食。这类酒吧的台前有一些吧椅。但是客人一般不喜欢坐上去。而是坐在小圆桌旁。
3、服务酒吧:服务酒吧是指设在中、西餐厅内的酒吧。调酒师不直接与客人打交道。而是通过餐厅服务员按点酒单为客人提供酒水服务。
4、 宴会酒吧:宴会酒吧是指根据宴会的场地、性质和参加宴会的人数临时摆设的酒吧。其特点是营业时间较短。营业量大。服务速度快。
宴会酒吧的营业方式常见的有: ①外卖酒吧: 外卖酒吧是宴会酒吧中一种特殊形式。为外卖酒会设置。 ②现金酒吧: 现金酒吧是指参加宴会的客人取用酒水时须随取随付现金。宴会举办者不负责客人在酒吧取用酒水的费用。 ③一次性结账酒吧: 一次性结账酒吧是指客人在宴会上可随意取用酒水。所用费用在宴会结束后由宴会举办者向总台结账。
5、 多功能酒吧:功能强大。兼具有多种功能。大多设置于综合娱乐场所。它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务。还能为赏乐、蹦的(Disco)、练歌(卡拉OK)、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这种一般也叫做餐吧。
朋友甲有一次误打误撞进了同性恋主题酒吧。进去没多久就有一个男的过来搭讪。结果朋友甲浑身鸡皮疙瘩。连忙说:“我不是你想的那类人”。结果那个男的坐下来认真的对他说了一句:“你不是不喜欢男的。而是你还没有遇到你喜欢的那个男的”。朋友甲落荒而逃。之后很长一段时间都怀疑自己是不是断背山。
写到最后:
在酒吧女生不要幻想爱情。男生不要执迷一夜宵魂。如果你抱着这样的目的去酒吧。往往会失望。
酒吧只是去玩的地方。不适合工作。更不适合去找对象。这里是个独特的世界。里面自有规则。如果想玩得嗨。你就得知道里面的门道。既不会被坑。也不会尬到自己。
在酒吧今晚我就是K。你就是S。在忘记自己身份的同时。也要保持一颗警惕之心。那些套路和“潜规则”在你眼里将无所遁形。除非你心甘情愿的想被坑。大家觉得是不是这个理?
其他观点:
1.去之前切记在门口找个玩手机四处乱看的小年轻男性女性都可以。直接问他“出酒不”只要回答出的。就可以问散台几套。卡座几套。一套多少钱?散台就是靠近舞池的圆桌子。卡座就是一圈围着的沙发茶几。如果不提前问直接进去坐下点酒那价格翻了不止一番。
2.进去坐下后。或者没坐。看到某个桌子坐了几个美女。要了酒。果盘。但是就是不见喝。别以为那就是你搭讪的对象。岂不知那就是厂子专门请来烘托气氛卖酒的“小蜜蜂”。有时候两人或者三人在你桌子附近扭来扭去。也千万别以为人家对你一见钟情。拿酒杯请人家喝酒。岂不知那同样是小蜜蜂。专门喝着喝着你醉了酒也买了。人家还清醒的主。
3.进入酒吧如果你想吸引异性。千万不要不停的四处乱看。给别人一种你很空虚好像离了人陪着就心慌意乱。你要做的就是喝酒。沉思。看几眼偶尔的表演。剩下的就是用心感受谁在看你。如果有人再看你。那你只需要在临走前过去打个招呼说你走了。对他很有感觉希望认识下。加个微信即可。记住越乱看越心急。越沉不住气。越掉价!
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评论(2)
酒吧,酒水,的人,客人,宴会,朋友,给你,都会,酒保,小费
没想到大家都对酒吧里面有哪些套路和“潜规则”?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
2007年刚毕业去酒吧干过半年零工。虽然只有短短6个月。但见识到了很多“肮脏”的东西。以至于我到现在都没再踏入过闹吧一步