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感谢邀约【海畔青叔】
说道生蚝和海蛎子有什么区别。其实在我们山东日照当地没有什么特别的区别。海蛎子就是生蚝。生蚝就是海蛎子！当地人习惯性的叫海蛎子。蛎chi（小编打不出来）。蛎wu（小学二年级文凭的小编打不出来）！
细细说。生蚝和海蛎子都是属于一种生蚝。属于一个科！但种类可就千差万别。样数繁多！
其实全球最好的生蚝。小编认为是在法国的！中国国内的生蚝最开始也是从国外引进的。是由有名的海王集团最先引进！说到这就要说海王集团和大连人民的“恩怨情仇”了！想了解的。请搜索关注【海畔青叔】！
欢迎大家到日照来做客。满朝大海。春暖花开！赶海。吃海鲜喽！
其他观点：
首先感谢。日照本地叫生蚝就叫海蛎子。还有人说只有大个的生蚝。小的才叫海蛎子。仔细想想也有几分道理。2斤一个的生蚝你叫它海蛎子估计它也不高兴。不管叫法是不是一样的。但这两个东西肯定是一个科的。味道也差不多。每年渔博会都会有很多国家带着本国的生蚝来参展。所以几乎所有国家的生蚝小编都吃过。而且是生吃。个人觉得台湾蚝还有韩国蚝。法国蚝包括乳山生蚝都不错的。日照这里面也引进了很多国家的品种。在口感上也越来越好。喜欢吃海鲜的记得关注惠鲜百万家 新鲜精品海鲜
其他观点：
海蛎子和生蚝有没有区别。先看一看权威的阐述：
“科普中国”科学百科词条：
牡蛎。属软体动物门双壳纲蛤类的一种。又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中。以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩。鲜味突出。带有腥味。味道独特。（本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目 审核 。）
《现代汉语词典》中备注：
牡蛎。软体动物。有两个贝壳。一个小而平。另一个大而隆起。壳的表面凹凸不平。肉供食用。又能提制蚝油。肉。壳。油都可入药。也叫蚝或海蛎子。
这两个权威机构关于“牡蛎”的收录。足以说明：
海蛎子和生蚝都是牡蛎。只是不同地区的叫法不同。江浙沿海一带把牡蛎叫做生蚝。而我们北方就叫做海蛎子。
生蚝作为海鲜的一种。深受人们的喜爱。但生蚝属于生猛海鲜。如果发现有不新鲜的情况。千万不要生食。否则会引起高烧和腹泻。
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评论(2)
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没想到大家都对你不是海边人,你知道海蛎子和生蚝怎么区别吗？你喜欢吃它们吗？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
感谢邀约【海畔青叔】说道生蚝和海蛎子有什么区别。其实在我们山东日照当地没有什么特别的区别。海蛎子就是生蚝。生蚝就是海蛎