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小时候在黑龙江林场住。那时每家都养一头猪。夏天学生放就去採野菜喂猪。秋天等树叶落了。草枯了。上山捡一种叫黄瓜香的干菜叶。储存起耒留冬天加上玉米面。豆饼喂猪。那时的猪肉可香了。杀猪的时间应该过阳历十二月份吧。那时猪肉放在外面就能冻住了。那时猪肉也不卖一直能吃到第二年的三月份雪开化。
其他观点：
问题有点笼统。杀猪天天都有。要不然市场哪来鲜肉供应。我想你问的应该是每年乡村杀年猪这事。
拿我们老家来说。以前杀年猪都在冬腊月。腊月杀猪者居多。记得那时候的政策是卖掉一头预购猪。才能杀一头。由国营食品单位发屠宰票。再拿到屠户那里排队。安排杀猪日期。常常赶个大早去了。还是把师傅请不到。因为一村就一两个杀猪师傅。有些人干脆把杀猪师傅的尖刀（我们那叫点刀）拿回家。这样师傅只好去给杀了。可见一个腊月杀猪有多忙。人们找杀猪的师傅总是循声而去。这里那里不时就会传出猪的嚎叫。场子里也围了好多人。
现在杀猪的时间至少提前了一两个月。每年农历十月底。冬月初。只要可以腌制腊肉。有足够的阳光晒干腊肉。就开始杀猪了。生活条件改善。人们也想早点杀猪有肉吃。即使到了过年。再买新鲜肉也是可以的。杀了猪亲朋邻居们就互相请吃。互相聚聚玩玩。这是一件很开心的事情。
好想吃上一顿杀猪饭。那肉特别香。吃起来一点儿也不腻。这个愿望一定要实现的。
其他观点：
谢邀:这要看是哪里杀猪。如果在城市屠宰厂。天天都杀。如果是农村杀年猪。一般都在农历的腊月。因春节是全家团圆的时候。又是假期。这时杀猪。全家团聚。其乐融融。多美好呀。谢谢。
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本文标题：杀猪是每年几月？
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评论(2)
杀猪，腊月，师傅，猪肉，都在，鲜肉，腊肉，杀了，农历，全家
没想到大家都对杀猪是每年几月？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
小时候在黑龙江林场住。那时每家都养一头猪。夏天学生放就去採野菜喂猪。秋天等树叶落了。草枯了。上山捡一种叫黄瓜香的干菜叶。