减脂期间,真的不能吃碳水化合物吗？

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热门回答：

我想。你说的可能是辟谷减肥吧！其实我对辟谷减肥法还是保留个人的看法的！但是推崇者还是很多。我就不多说什么了。就从你的题目本身出发回答问题！

1。你无法严格杜绝碳水化合物！除非绝食

可能很多人误以为碳水化合物就是米饭和面条。其实我们吃的水果里。粗粮里。坚果。蔬菜都是有碳水化合物的。所以。如果真的完全不摄入。那真的会饿死的吧！

2。少吃精加工粮食。多吃粗粮蔬菜

虽然同是碳水化合物。但是粗粮里会有大量的膳食纤维。而淀粉米面等吃进去之后会迅速变成单糖。所以选择什么样的碳水才是最重要的。我把粗粮叫优质碳水。我一般不太吃米面吃的很少。但是我每天啃玉米啊燕麦啊蔬菜和少量坚果这些都是吃的！包括豆制品之类的！

3。烹饪方式的热量远大于食材本身！

其实真不用想那么多！其实就算吃了一碗饭也没多少热量！但是你吃的是炒面。炒饭。那就不一样了！那么多油。你说热量高不高呢？很多人来问我。你减肥到底在吃什么啊？吃什么能减肥啊？其实我每天吃的跟我家里人吃的差不多！但是。比如我吃清蒸的鸡胸肉。而我老公吃炸鸡。我吃煮牛肉蘸酱。我老公吃川菜水煮牛肉！所以为什么我会越来越瘦。他会越来越胖！

只要我们杜绝了高油。高糖的食物。改用清淡的低油的烹饪方式。都能称作为减肥餐！

吃什么都不会瘦。怎么吃才最重要！

4。营养均衡更好减肥！

盛传吃苹果减肥法。吃这个减肥法。吃那个减肥法。其实减肥不是一朝一夕的事情。如果长期只摄入单一的营养。身体早晚会出问题！只有身体各个器官。各个代谢功能都非常健康完善的情况下。才能更好更快的瘦下去！所以各种食材都要吃啊！甚至每天还要额外补充钙质和维生素！

5。高蛋白质才是减肥的神器！

为什么那么多人喝什么奶昔。知道那里面是什么成分吗？几乎就是蛋白质！一个牛掰的减肥产品用自身成分就告诉了我们。蛋白质对减肥意味着什么！而瘦肉和鸡蛋里蛋白质是最多的哦~所以！多吃肉吧！宝宝们！

很多朋友都问我每天吃什么。其实我真的啥都吃！所以很难回答大家。我想这个问题已经很好的把我饮食的情况说明很清楚了！我很想对全世界说！吃什么都是不会让你变瘦的！让我们瘦的是运动。是肌肉。是提高基础代谢！而不是你吃进去了什么！！

多吃肉。多吃蛋。多吃粗粮少吃米面。少吃水果多吃蔬菜！然后用绝对低油低糖的烹饪方式。就是完美的减脂餐了！

我是子子！正在减肥的小伙伴！希望你们也能选择更健康的方式减肥！赶紧行动起来！

也欢迎关注我。一起聊聊运动和健身的感受！

其他观点：

首先我们应该了解减脂的一系列有氧运动前半小时都是消耗糖分。 这里说的糖当然不是指蔗糖这类。而是指糖类大家族中的非淀粉多糖。它们对人体健康有非常重要的作用。如纤维素。虽然不能被人体消化吸收。却和胃肠道健康有着紧密的关系。80%~90%的非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成。所以植物性食物是摄取非淀粉多糖的一种很好的方式。

为什么减肥必须食用糖类？

如果你的膳食中没有糖类或者糖类很少。那么你摄取的脂肪和蛋白质就会被用来供能。

但脂肪在体内分解代谢如果缺少糖类。脂肪酸不能彻底氧化而产生过多的酮体。产生酮血症和酮尿症。

而蛋白质要是被用来供能的话。则会对你的机体组织和生理功能造成很大的影响。糖类也是构成机体组织的的重要物质。并参与细胞的组成和多种活动。每个细胞都会有2%~10%的糖类。

所以。即使处于减肥期。你也是需要糖类的。如何科学地摄取它才是关键。

糖类也有分类！

血糖生成指数是食物的一种生理学参数。是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。低GI食物具有更强的饱腹感且能维持更长时间。而高GI食物中的碳水化合物被机体迅速吸收。引起血糖和胰岛素的上下波动。血糖和胰岛素水平快速降低后引起饥饿增强。从而再次摄食。从而发生肥胖。

那么我们在减肥的时候。最好选择那些低GI食物。它们通常是粗粮等精制度较低。含有复合碳水化合物的食物。

聪明选择糖分。远离这些错误

1.低GI失误可无限畅吃

低GI食物同样含有一定量的糖分和其他供能营养素。吃多了仍然会引起肥胖和其他慢性疾病。

2.高GI食物一定碰不得

GI不能反映食物的含糖量。比如西瓜属于高GI食物（GI=72）。但含糖量并不高。适量摄取对血糖水平的影响并不大。 3.GI越低的食物越有益健康

不同种类食品的营养价值没有可比性。因此不能说GI仅有14的花生就一定比GI高达72的西瓜更有益健康。如果认为GI越低越好。并主要食用少数几类食物 。结果必然会导致食物单一化。对人体健康不利。

由此看来

想减肥。巧克力糖果还是要少吃

而应该增加非淀粉类多糖的摄入

同时也要注意饮食。才能对减脂有很大帮助。

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其他观点：

你好。减肥时碳水化合物是一定要吃的。但要注意控制量。

碳水化合物、蛋白质和脂肪都是日常饮食中必不可少的三大宏观营养。膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力。疲乏、血糖含量降低。产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。当膳食中碳水化合物过多时。就会转化成脂肪贮存于身体内。使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。

碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。碳水化合物是我们生活中必不可少的营养。想要健康的减肥是一定不能少的。蔬菜和水果类中更是有丰富的膳食纤维。膳食纤维对我们消化和吸收都有帮助作用。

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