减肥期间碳水放在哪一餐吃最好？

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我也在减肥。计划用一年时间减掉38斤。第一阶段已经完成。减了25斤。之后三个月饮食相对放松。稳定住了第一阶段的减肥成果。现在刚进入减肥第二阶段。目标是再减12斤左右。达到理想体重。

减肥期间控制碳水摄入是非常关键的。我也没有什么太多大道理可讲。分享看书、看文。学习实践摸索出的一点经验。供大家参考。

01 一日两餐主食

日本有个名医叫南云吉则。他实践并倡导一日一餐健康奇迹。一天之中正餐只有一餐。水果、点心什么的不能算正餐。这一餐可以安排在早、中、晚任何时候。他本人是安排在晚餐。

当前国外流行低碳饮食法。提出低碳日与高碳日循环模式。有健身专家提出一日一餐、一日两餐、一日三餐形成一个循环周期。建议减肥者根据自己的实际确定如何循环。

这三种我都试过。因为有低血糖。加上脑力工作为主。受不了低碳。也受不了一日一餐。减肥又要控碳。所以。我一般采取一日两餐吃主食。

02 晚餐不吃主食

晚餐不吃主食。这个已经被无数减肥者证实和分享。我也是这样做的。

一是晚上吃多了不舒服。不易消化；二是晚上吃多了碳水不易减肥。

在《脂肪革命》一书中作者提到一天中如何断食。认为以碳水摄入为主的人。断食的时间（18小时）比以蛋白质摄入为主的人断食的时间（13小时）要长。因为碳水摄入会影响碳水化合物供能转化为消耗脂肪供能的速度。

晚上少吃或者不吃主食有利于尽快进入到脂肪供能的状态。睡觉也在减肥。

03 根据断食法安排两餐主食摄入量

晚餐不吃主食。那就只有早餐或晚上吃主食。那这两餐的主食如何安排？

我的办法结合8：16断食法进行。也就是说原则上。一天之中三餐要在8小时内完成。其余16个小时除了喝水。不能进食。包括水果。

根据家庭生活的实际。第一餐一般在10：30-11点左右。第二餐在14：30-15：00左右。晚餐根据孩子回来的时间一般在18：30-19：00左右。

我采取的是均衡饮食法。碳水比例比较高。占一天总摄入热量的55%-60%左右。因为晚餐不吃主食。那主食碳水摄入只安排在第一餐与第二餐。

我的办法是主食以第一餐为主。也就是说10：30-11点这一餐的主食吃得最多。余下的主食热量再安排在第二餐。即14：30-15：00吃。

这样。三餐的热量分布就呈现出第一餐>第二餐>第三餐的关系。

这样吃的好处是。形式上照样是三餐。但又汲取了南云吉则一日一餐的理念（一餐吃够）。又体现了断食法的理念。尽量实现碳水供能向脂肪供能的转变。

综上。减肥在某种意义上就是控碳。控碳成功。进入到燃脂阶段就进入了减肥。

上述是我的个人经验。不一定适合所有人。仅供参考。

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其他观点：

感谢邀请！

我两年前减肥。一共减重16斤（我是小基数。减重比较难）。现在已经过去两年了。一直在保持体重的路上。体重没有返弹！

我在减肥期间。碳水都是放在早餐和午餐吃。数量基本是早餐稍微比午餐少一点点。晚餐基本不吃碳水。

我认为。要想减肥。碳水放在哪餐吃。不是最关键的。而是吃什么碳水和搭配什么去吃碳水更为重要！

减肥期间吃的碳水要用粗粮替代部分白米、白面。如果吃米饭就做成杂粮米饭。如果吃馒头就做成杂粮馒头。降低卡路里。

在吃低卡路里碳水的时候。一定要搭配吃鱼、虾、鸡肉牛肉。尽量少吃猪肉。以此来充分补充蛋白质。吃足蛋白质才可减脂。

还需要吃多一定量的水果和蔬菜。补充维生素。来促进身体代谢。

我在减肥期间早餐吃的都非常丰富。营养全面。这样做。一天都不会太饿。

我的午餐。碳水基本是吃杂粮米饭。搭配低脂荤菜和充足的蔬菜。吃到八分饱。

我的晚餐。基本不吃碳水。数量也减少一些。晚餐的时间也是会提前到五点。晚餐后不吃任何零食。

以上是我在减肥期间怎么吃碳水的一些经验。希望对减肥的小伙伴有所帮助。不过。每个人的体质和身体状况有所不同。减肥。还要找到适合自己的减肥方案。

备注：以上一日三餐的图片都是我家两个人的餐食数量

其他观点：

碳水适合放在早餐和午餐。晚餐看情况选择。

放在早餐的目的：

复合碳水：燕麦片、薯类、玉米、山药、南瓜等；

精细碳水(可不选。只是解馋少吃一点)：白面制品。比如包子、吐司等。配合复合碳水可以吃半个的量。

这种复合碳水+精细碳水的组合也可以用在健身20分钟后补充肌糖原储备、促使肌肉恢复生长的能量。但是量不要太多。

放在午餐的目的：

如果午餐不吃碳水。那么有可能会增加晚餐暴饮暴食的几率。加大对碳水的渴望。因为晚餐的饮食量是要比白天两顿稍微严格一些。如果不是很饿的情况下。可以忽略碳水。只选择蛋白质食物和高纤维食物。

那么晚餐怎么吃？

蔬菜：排除掉淀粉类的蔬菜。比如土豆、玉米、莲藕等。其它类别可以多吃一些。但是不要用油太多。

合理控制碳水就离减肥成功了一大半。总得原则是：细粮少量、粗粮适量、水果一天不要超过350g。不吃/少吃糖类。如果能配合规律的锻炼会有更好的效果。

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