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一般是可以食用的。
新鲜的茭白嫩嫩的。很难捏。充满弹性。如果茭白在冰箱里变软，通常是因为茭白保存不当或保存时间过长。这是由于严重失水造成的。这种茭白可以食用。只是味道不会像以前那么新鲜了。但是.如果茭白变软。如果伴有粘稠液体或酸臭。那么说明茭白已经腐烂变质了。不适合继续食用。
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本文标题：茭白变软了还能吃吗
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评论(2)
茭白，鲜嫩，肉质，口感，质地，坚硬，水分，软了，液体，不当
茭白变软了还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
一般是可以吃的。新鲜的茭白肉质鲜嫩。捏起来质地比较坚硬。富有弹性。若是茭白放冰箱变软了一般是由于茭白保存不当