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具体原因有几个。
1.可能是细菌在鱼的表面繁殖。鱼的蛋白质分解成游离蛋白质分子或氨基酸分子；而且，细菌可以产生代谢废物多糖。使鱼的表面发粘。把鱼放在水里。会有很多白色泡沫。
2.如果腌制鱼时使用淀粉或盐等调料。然后在煮巴沙鱼的时候很容易产生大量的泡沫。
3.如果商家给鱼注水。添加食品添加剂——磷酸。那么就会产生大量的泡沫。
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本文标题：巴沙鱼为什么一煮有好多泡沫
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评论(2)
鱼肉，蛋白质，细菌，泡沫，沙鱼，表面，分子，放进，就会，也会
巴沙鱼为什么一煮有好多泡沫，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
具体有以下几种原因。1.可能是鱼肉表面滋生细菌。使鱼肉蛋白质分解成游离状态的蛋白质分子或者氨基酸分子;而且细