济南有哪些特色美食？

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说起美食。咱济南绝对是一个适合吃货们吃吃吃的地方。特色美食也不少。

把子肉。听说过吧。不少济南人可是从小吃到大的。有时候去了外地上学。一闻到把子肉就按耐不住吧？肉块肥肉相间。却肥而不腻。配上一碗米饭。吃到撑肚皮有没有?

说完把子肉。最先想到的是什么？当然是黄焖鸡米饭了。很多城市都有黄焖鸡米饭。不以为奇怪。然而正宗的黄焖鸡米饭确实是发源于济南。黄焖鸡米饭确实是一道经典菜。不少济南人也会自己做这道菜。生火起油。炒糖加肉。期间加上胡椒粉。出锅后别提有多好吃了。汤汁入味。鸡肉飘香。口感鲜嫩透味不粘腻。香味浓郁且吸引人。

还有就是爆炒腰花啦。不少济南人喜欢吃这道菜。却明白腰花是个啥？这也是不少人小时候脑袋里的问号。其实这爆炒腰花是以猪腰为主。过刀后爆炒而成。炒过以后鲜嫩可口。味道也是醇厚而软滑。营养价值也是极高的。是不少人的最爱。一些小伙伴如果来济南一定要尝一尝这道菜。绝对好吃！

还有就是黄河鲤鱼了。济南的黄河鲤鱼适合做成糖醋鲤鱼。也就是我们经常看到的“鲤鱼打挺”的样子。在济南一些小巷子里。泉水深巷里。会经常有餐馆做糖醋鲤鱼这道菜。打上来的新鲜黄河鲤鱼。在泉水里养上几天再开始做成糖醋味。吃完鱼后再熬个汤。鲜美滋补。喝一口别提有多美了。有益健康而满足味蕾。

说了这么多。其实最特色的美食还是需要个人去逛逛。光说没有用。期间美味还需自己亲生经历才能印象深刻。

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济南美食|济南四家必吃私房菜

四家店均为本人亲身体验三次以上。四家店都有至少一个招牌菜品可以位列济南最好。四家店也都具备一个共同特点。都处于深巷或小区内。位置不是太好找。非本地人建议使用导航或打电话

1、蛙郎中·不上火麻辣铺(佛山街店)

地址:济南市十方院街佛山苑小区一区9号楼商铺。佛山街北第一个小路口。西行50米。有个下坡。店铺周边有数十个停车位。

菜系:川菜

人均消费:80-120元

特色:环境比一般私房菜装修的更高端。适合拍照。店内老板娘颜值高。济南二店马上开业！

2、燕楠kitchen

地址:济南市岱宗街40号。从百花洲景区走到雕塑、豆腐坊。就在隔壁。

菜系:牛肉类为主自主研发菜

人均消费:100-200元

特色:地处济南市中风景区内。周围环境舒适。小店由夫妻二人创立。我承认菜价相对较高。是因为选用的食材都是精中选精。量也大。

3、芳姨广东砂锅粥

地址:张庄路96-16号(东方大酒店对面)。建议导航。

菜系:广东菜、早茶。

人均消费:60-120元

特色:所处区域不算是济南的旅游区、繁华区。但是专门为了吃它家的食客越来越多。所以门店也扩大到了400多平米。芳姨几十年正宗的广东菜手艺。为了女儿而留在济南。这里的砂锅粥绝对是可以媲美广东最正宗的做法。

4、二小姐馆子

地址:济南市历下区泉城路启明街97-2。泉城路西头高层的国美大厦东侧有个小路口。走50米。

菜系:鲁菜菜系为主私房菜

人均消费:100-200元（点招牌牛肉锅的话）

特色:2020年底开始天天高朋满座。每天都需要排队。店铺本身装修和普通街边小馆差不多。店内有一个大包间。牛肉锅价格不低。但是来这里就为了吃这个。两个人应该吃不了。可以打包。

其他观点：

给你推荐几家优质餐厅:

1、会仙楼饭庄（芙蓉街店）：

2、春江饭店（共青团路总店）：

3、金三杯酒家（西门店）：

4、至尊源菜馆（经二店）：

5、便宜坊（经三路总店）：

6、鹊华居酒楼：

7、聚丰德饭店：

8、崔义清鲁菜馆：

9、尧舜酒家：

10、趵突泉食府：

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