黑色的蔬菜水果,是不是都具有补肾的作用？怎么补肾？#蔬果表白季#？

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以黑芝麻来说。古代称为养肾的仙药。《本草纲目》称:“服(黑芝麻)至百日。能除切病疾。一年身面光泽不饥。二年白发返黑。三年齿落更生。”当代医药学研究表明。黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容之功效。是极佳的保健美容食品。

下面推荐几款常用的食疗补肾良方：

1.黑芝麻黄面材料:白面500克。黑芝麻100克。做法将黑芝麻炒熟。白面炒至焦黄。每日晨起用滚开水冲调30克食用(亦可加盐或糖少许)。

功效:滋阴补肾、美发养颜。

2.黑豆腰子羹材料:猪腰子1对。黑豆30克。大枣15颗。 黄酒、盐、味精、五香粉、葱花、生姜末各适量。做法:将猪腰子洗净。一剖为二。去膜膜。用快刀轻剂成斜纹细花。切成1厘米见方的小丁。盛人碗中。备用。大枣、黑豆分别拣去杂质。洗净。同放人砂锅。加水适量。大火煮沸后。改用小火煨煮30分钟。加猪腰子丁。并加黄酒、葱花、生姜末。继续用小火煨煮30分钟。待黑豆、猪腰子丁熟烂。加盐、味精、五香粉。用湿淀粉勾芡成羹。功效:本品具有益精明目、补肾壮阳的功效。

3.黑豆排骨汤材料:黑豆100克。 排骨500克。 盐、姜、大葱段各适量。做法:黑豆清洗干净。用清水浸泡4个小时。或放人冰箱漫泡夜。排骨冷水下锅。水沸后撇去浮沫。捞出排骨。砂锅中水煮至将滚时。放人排骨、黑豆、姜、大葱。大火煮沸。小火继续煮2-3小时。加盐调味即可。

功效:本品具有填精益髓、补气养血的功效。

4、三黑粥材料:黑米50克。黑豆20克。黑芝麻15克。核桃仁15克。红糖适量。放法:共同熬粥。熟后加红糖调味即可。

功效:常食能补肾、乌发、润肤、美容、补脑益智。还能补血。适合肾虚、须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。

其他观点：

您好。很高兴解答您的问题。希望可以帮助到您。

很多人都知道中医养生有五色入五脏的说法。绿色入肝。红色入心。黄色入脾。白色入肺。黑色入肾。如果想补肾可以食疗调理。我们可以通过黑色的食物。来改善肾脏的功能。维护健康身体

1.黑米、乌骨鸡性温。补血、补肾效果明显；

2.黑芝麻。性平、补肾、补肝。润肠、养发；

3.黑豆。性平。补肾、活血。解毒；

4.黑木耳、桑葚、紫菜等食物都有一定补肾效果。

除了饮食调理以外。平时要注意可以适当的运动。要促进营养的消化吸收。没事的时候可以多出去散散心。要有很好的生活习惯。多喝水。注意休息。

其他观点：

并非所有的黑色蔬菜水果都能补肾。更何况。补肾也要辨证。而不是靠吃黑色的食物就能解决问题的。

所谓“黑色入肾”。源于《黄帝内经》。【北方黑色。入通于肾。开窍于二阴。藏精于肾】。若说有道理的话。也确实有一定道理。

黑色的食物。尤其是蔬菜水果里。大都含有花青素。虽然医学还没有完全承认花青素对人体的功效。但是有些方面。花青素是有点作用。例如抗氧化、增强血管内壁弹性等等。花青素的颜色体现。如果酸值高。它是偏红的。如果碱值高。它就会从浅到深呈现蓝、紫、黑的颜色。花青素可以通过机体应答产生的次生作用降低肾循环代谢的压力。所以也可以说它有补肾的功效。

另外。大部分黑色食物。蔬菜水果在内。性偏凉。即使是“平性”。但平性在性味里也偏凉的。偏凉的好处是能够利水。也就是促进肾的排泄功能。使毒素没那么容易积聚。

可能有人要唱反调。但是。这里是以大多数的食物为例子。个例不算。

所以。说“黑色入肾”也算对。

不过。其实这个理论也比较片面。

这是因为。黑色蔬菜水果不仅性偏凉。很多还不太易消化。这虽然与肾没有直接关系。却会给另一个重要脏器——脾。带来麻烦。

脾为后天之本。肾为先天之本。脾为五脏之母。肾为一身之根。二脏安和。则一身皆治、百病不生；二脏不和。什么黑色不黑色。入什么都没有意义。

说到补虚、养生。一定是把温补脾肾放在首位。补肾就要同时补脾。脾不好。肾一辈子也补不完。就好比。肾如果是水的话。你好歹得有个容器盛着它吧？

举个例子。黑茄子。是不是黑色蔬菜？紫葡萄。算不算黑色水果？这些食物虽然对肾有一定好处。但同时也会给脾增加负担。

所以我们说。补肾要辨证。不能一味迷信黑色食物。比如咸味入肾。但你看盐是黑的吗？

黑色蔬菜水果有好处。但是要瞄准方向。且要适可而止。想补肾。先辨证。根据情况来选择合适的食物。而不是钻牛角尖。

另外。不论是补肾还是补其他脏器。所适宜的食物都不是固定的。都是根据现实来进行调整的。不懂得适时调整。别说补了。不吃出病来就已经侥幸了。

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