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您好。首先感谢邀请！
所谓膳食纤维就是来源于植物性食物（包括蔬菜、水果等）的细胞壁。不能够被人体消化吸收的部分。 主要集中在谷类食物（尤其全谷类如小麦、玉米、燕麦、大米、高粱等谷类食物的全部可食用的部分）、豆类食物（如大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、黑豆等）、菇类食物（如香菇、口蘑等）、叶类蔬菜（如菠菜、芹菜、油菜、生菜、茼蒿、韭菜、蒜苗、豌豆苗等）及魔芋、竹笋等其他类食物以及各类水果中。
在此提醒。需要注意的是。日常生活中习以为常的将土豆、莲藕、山药、南瓜（老）等食物作为蔬菜看待。但实际上它们含有的主要成分是丰富的淀粉。其他营养素的含量相对较少。当然膳食纤维的含量也就相对少一些。故不建议将它们作为蔬菜看待而应当作为主食看待。尤其是糖尿病患者。
下附食物膳食纤维含量排名（来自营养师学院APP。不一定准确。可供参考）：
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您好。针对您的问题。以下是给您的建议。
水果不含膳食纤维。即使含也太少了。含膳食纤维的主要是五谷杂粮。像玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外。根菜类和海藻类中食物纤维较多。如牛蒡、胡萝卜、红豆、豌豆、薯类和裙带菜以及芹菜等。
这是对您提出的：膳食纤维的蔬菜有哪些？的回答。希望会对您有用！
其他观点：
蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、
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本文标题：膳食纤维的蔬菜有哪些？
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评论(2)
食物，膳食，纤维，谷类，蔬菜，芹菜，您的，对您，蒜苗，含量
没想到大家都对膳食纤维的蔬菜有哪些？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
您好。首先感谢邀请！ 所谓膳食纤维就是来源于植物性食物（包括蔬菜、水果等）的细胞壁。不能够被人体消化吸收的部分。 主要