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空心菜含有大量的草酸。草酸能与食物中的钙反应生成草酸钙。从而阻碍人体对钙的吸收。但是要适量食用。不会有大的影响。
空心菜最适合在肥沃的田地或者经常有粪便排出的田地。在成长的过程中。可能会有更多的细菌、微生物和杂质。一些空心菜被用来控制疾病。可能喷过农药。因此。建议菠菜焯一下再吃。这样不仅可以减少细菌和农药残留。还能降低草酸的含量。更有利于人体对营养物质的吸收。
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本文标题：空心菜为什么要焯水
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评论(2)
空心菜，草酸，细菌，农药，人体，会有，还能，水田，钙质，病害
空心菜为什么要焯水，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
空心菜中含有大量的草酸。草酸能与食物中的钙质发生反应形成草酸钙。从而阻碍人体对钙的吸收。但适量食用。并不会有较