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是
就口味而言。冰西瓜比普通西瓜甜多了。西瓜果肉中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质。果糖最丰富。果糖也被称为最甜的单糖。随着温度的降低。果糖吡喃糖会逐渐转化为呋喃果糖。整体甜度会变高。所以冰西瓜确实比常温西瓜甜。夏天吃西瓜的时候。吃之前先冷藏一下。
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本文标题:冰西瓜比常温西瓜甜吗
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评论(2)
果糖,西瓜,常温,单糖,就会,蔗糖,果肉,呋喃,糖类,葡萄糖
冰西瓜比常温西瓜甜吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
是的。从口感来说。冰西瓜比常温的西瓜要甜很多。在西瓜果肉中含有蔗糖、葡萄糖和果糖等糖类物质。其中果糖最为丰富