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需要。
原奶是指鲜榨牛奶。用巴氏灭菌法灭菌。如果想用原奶做酸奶。里面含有的细菌量有些超标。所以灭菌需要煮沸；如果做酸奶的时候不把原奶煮沸。可能会导致酸奶制作失败。所以用原奶做酸奶需要煮沸。
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本文标题：生牛乳做酸奶用煮沸吗
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评论(2)
牛乳，酸奶，可能会，是指，要用，来做，标的，细菌，牛奶，新鲜
生牛乳做酸奶用煮沸吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
需要。生牛乳是指刚挤出来的新鲜牛奶。指经过了巴氏消毒法进行灭菌的。如果要用生牛乳来做酸奶的话。那其中含有的细