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1、口味不同
纯牛奶是由鲜牛奶经过132高温灭菌后制成的牛奶。鲜奶是经过85处理的新鲜采摘的牛奶。因为杀菌温度不一样。所以酸奶的味道略有不同。
2.不同的保质期
纯牛奶的杀菌温度更高。所以做出来的酸奶杂菌相对较少。保质期会更长；鲜奶在低于100的温度下灭菌。所以可能含有其他杂菌。酸奶的保质期不长。
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本文标题：纯牛奶和鲜牛奶做酸奶的区别
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评论(2)
保质期，酸奶，牛奶，温度，新鲜，鲜牛奶，牛乳，纯牛奶，可能会，更高
纯牛奶和鲜牛奶做酸奶的区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、味道不同纯牛奶是新鲜牛奶经过132℃的高温杀菌后制成的牛奶。而鲜牛奶是新鲜采摘的牛乳经过85℃低温处理过