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我给您推荐的是真正的北京味儿。
说起北京菜馆大家脑子里冒出来的都是全聚德、东来顺。今天给您推荐点儿不一样的。
1.悦宾饭馆
说起北京的胡同小馆。没人能绕得开悦宾饭馆。“京城第一家个体饭馆”这个名头。就是他家最好的招牌。30多年一直在这条胡同里。任时光荏苒岁月变迁。守护着一方百姓的口味。
很多人说他家的菜没有特色。但就是吃着舒服。踏踏实实。我觉得这反而是最大的特色。推荐他家的蒜泥肘子。桌桌必点的一道菜。好吃不腻。肉香扑鼻;还有五丝桶、面筋扒白菜、锅塌豆腐盒……好多好多。一定有您喜欢的。
地址:翠花胡同43号
2.烤肉刘
到了虎坊桥就能看到大招牌。整条街都是炙子烤肉。差点懵比了…千万不要走错店哦。烤肉刘在胡同里。腊竹胡同80号~这个才是南城吃主儿们纷纷推荐哒!
烤羊肉肉很嫩。没有很膻。腌的也非常入味。拌着烤熟的葱和香菜一起吃更香。
炸窝头治愈我了!!!简直不能理解自己之前为什么不爱吃窝头!明明是人间精品!吃完了烤肉来份冰糖山楂~~酸甜解腻~感觉已经吃撑的我还能起来再喝两碗!
地址:虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号
3.四季民福烤鸭店
一家传统的京菜。服务和环境都没得说。招牌就是烤鸭。鸭皮入口即化。鸭肉又香又嫩。搭配烤鸭的小碟又8种配料之多。鸭架可以选择做汤。味道超赞。
地址:南池子大街11号故宫东门旁
*和平里、东四十条、望京、王府井、灯市口、前门、大栅栏、阜成门均有分店
4.大碗居
2001年开始起步的大碗居。是非常标准的京菜。味道都做的很地道。质量很有保障。而且口味也很好、价格合适、菜量也不错。相对来说性价比还是很不错的。
地址:东四北大街343号银地宾馆2楼
5.四世同堂
一家充满北京味道的馆子。餐厅很大。走进去满满都是市井味道。随处可见的老物件和小吃。让人仿佛穿梭到了小时候。菜品也都是地道的京菜。烤鸭是招牌。感觉永远都吃不腻。
地址:东三环中路59号富力双子座A楼1楼
*西直门、魏公村、复兴门、十里河均有分店
6.南门涮肉
作为土生土长的南城崇文姑娘。他家也是我经常吃的一家。离家近。好吃又不贵。不过就是每次来都是在等位。排队。拿号。而且。他家的麻酱是我最喜欢吃的。
地址:永内东街东里13号楼1-2(天坛公园门口)
*前海、东单、朝阳路、北洼路、东河沿均有分店
7.老北京柴氏
他家的牛肉面可以说是相当好吃了。连汤带面我都可以吃个精光。大块的牛肉配上精心炖出来的老汤。再加上筋道的面条。一碗下肚。心里胃里都暖暖乎乎的。我还看上了他家的酱牛肉。还可以选是要偏肥的还是偏瘦的。真是照顾周到。肉的分量也很足。吃起来是特别的香。
工体北路8号院三里屯SOHO3号商场B1层B1-328号
营业时间:周一至周日11:00-21:00
8.海碗居
您要问炸酱面哪家强。那当然是海碗居炸酱面大王!对。就是小岳岳当年做过跑堂的海碗居!
无论您去增光路总店还是其他分店。门口一定会有热情的伙计拉着长长的吆喝欢迎您。让您一进门就觉得倍儿舒坦。要是您正赶上饭点儿去。可能还要排上一会儿。大堂里一张张八仙桌坐满了客人。喇叭里放着京味儿的小曲儿。相当热闹。
海碗居的面条很筋道。筷子粗细。净白透亮。过水的口感更棒。小碗干炸里有实实在在的肉丁。咬在嘴里香气四溢。炸酱比较咸。看您个人喜好了。像我这种口味偏重的。都放进去才觉得满足。六七个小碟装好的菜码。根据时令可能稍有不同。伙计端着一个大托盘过来。先问问您有没有什么忌口。然后就像这样直接倒进面碗里。您要是想拍个照发个朋友圈啥的。可得抓紧了。
今天先推荐这些餐馆。如果您有好吃的北京菜馆子可别忘了在评论里告诉小编。世界那么大。我们一起去吃吃看。
想知道更多北京美食美景。潮流热点。请关注小编。我这里有大把的安利等着您哟。
其他观点:
四季民福烤鸭店
这里的烤鸭。片鸭子的手法有些不同。精品的摆盘真漂亮。鸭架加工做了一个椒盐鸭架。第一次吃这种加工方法的鸭架。鸭肉片的肥瘦适中。用面皮包裹着。夹上黄瓜条等配料一口下去根本停不下来。酸梅汤应该是自己熬制的。酸酸甜甜的味道很浓郁。夏天喝很好喝。
地址:朝阳区南湖中园211号 京客隆4层
北京宴
地址:朝阳区建国路81号华贸中心二号楼四层(新光天地东侧)
微庄园.火龙庄
地址:昌平区马池口镇政府北800米,华彬庄园对面(近吉利大学)
晟永兴饭庄
晟永兴饭庄。水准很稳定的一家北京菜饭店。锡纸鲈鱼。鲈鱼整体炸的外皮很酥脆。吃起来香香的。芡汁很浓稠。是鲜香口。带着些甜味儿。精品烤鸭。鸭皮肥而不腻。特别的酥脆。鸭肉软嫩。京味春饼。春饼有四种配菜。真好吃。值得一去!
地址:海淀区志新路二里庄35号楼(物美大卖场斜对面巷子内)
秀水家园
农家菜系列。环境上来说整个村子就是一个大的饮食民俗村。一眼望过去感觉有一点乱。不过换个角度来说这也是一种风情。服务上来说店家一直都很热情。菜品口味真的不错。有机会也可以去尝尝。
地址:平谷区黄松峪乡雕窝村46号(近京东石林峡)
北平人家
老北京菜馆。装修风格也蛮特别的。基本老北京特色菜品在这里都能吃到。带鱼卷饼。带鱼非常酥烂而且不是很咸 饼也是厚度正好有点酥酥的又软韧;老北京炸酱面经过水的面特别劲道。加上香喷喷的炸酱。几口都没了;还有京味烧排骨。酥皮虾。小豆凉糕。京酱肉丝等味道都还不粗。
地址:昌平区政法大学东门松园路北平人家(政法大学东门)
卷一味春饼店
地址:石景山区八角北路19号(八角游乐园北。海淀建西苑南门对面)
老门框爆肚
店面不大。只有六张桌子。服务很好。爆肚很正宗。特别好吃。爆肚脆嫩。小料滋味足。辣椒油端上来的时候滚沸趁热吃很脆很香。还有烧饼。烙的酥脆掉渣。炸窝头配臭豆腐我的最爱。闻着都香。他家人气很旺。来晚了就得排队了。
地址:西城区西黄城根北街丙8-1
那家小馆
门头不大。但是名气确实很大。“那家”满族气息浓郁。整体装修都是老北京风格混着宫廷范儿。说说这里的秘制酥皮虾。虾一直都是各种美食的优选食材。那家小馆的秘制酥皮虾。虾子大且虾肉紧实。经过高温烹调后虾肉依旧Q弹。虾被油爆后虾皮酥脆。听说还有不少外国客虔诚的浩荡在等位大军中。为了就是尝尝这地道的北京菜。
地址:大兴区景明路8号院1号楼(高米店金星桥东北)
其他观点:
提到北京的美食。第一个想到的应该就是烤鸭了吧。利群烤鸭店在京城赫赫有名。上过舌尖上的中国。国外电视台曾经报道过。店铺开在一家四合院里。很有老北京的情调。虽然没有明显标示。但一到饭点人满为患。想去必须提前预约。味道也确实好。毕竟老板张立群原是全聚德头一号的师傅。算是活字招牌了。明炉烘烤出来的鸭子。个个皮酥肉甜。入口肥而不腻。搭配基础的黄瓜、葱丝、甜面酱。用饼一卷。吃过绝对难忘!店在胡同里不算好找。环境也比较一般。要是就奔这口儿。还是很值得一吃的。
如果带着老人、小孩不方便。或者聚餐想找个明亮舒服的地儿。推荐去四季民福烤鸭店。连锁。味道不俗。顺路的话千万别错过故宫店。就在故宫东门旁边。时间充裕可以等会二楼的景观位。可以看到不远处的护城河和东华门。鸭子现烤。鸭皮配点白糖吃入口即化。去皮鸭肉蘸着蒜泥吃。最后带皮鸭肉卷饼吃。创新吃法还增加了萝卜和酱黄瓜。具体喜欢哪种就看个人口味了~
老北京涮肉也是不能错过的。南门涮肉原名“宏源涮肉”。是北京传统的清真涮肉。因为总店在天坛公园南门。所以后来改叫南门涮肉。餐厅在河北有自己家的牧场。出品有保障。味道也正宗。还有牛街的聚宝源。羊肉品质好。怎么都涮不老。而且不起沫子。就是天天饭点排大队。
北京家常菜说个老店:小小酒家。店在今日美术馆附近。1979年 创始。是北京朝阳个体餐馆第一家。菜的话红烧带鱼和辣炒扁豆丝很好吃。主食馒头个头不小味道好。整体油偏大些。个别菜口重。
其他像爆肚、卤煮、灌肠、炒肝这些的小吃就不在这多说了。来北京绝对能让吃货。吃得过瘾!
飞小编@猪小井分享。请关注feekr旅行微信公众号。了解更多北京的旅行攻略。小飞君等着大家哟~
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评论(2)
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没想到大家都对北京有哪些特色餐馆值得推荐?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
我给您推荐的是真正的北京味儿。说起北京菜馆大家脑子里冒出来的都是全聚德、东来顺。今天给您推荐点儿不一样的。1.悦宾饭