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高蛋白食物首先一类是奶。畜肉。禽类。。蛋类。鱼虾等动物蛋白。还有一类是黄豆。青豆。黑豆。等豆类。芝麻。瓜子核桃。松子等干果类的植物蛋白
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高蛋白食物有哪些
蛋白质是一种由氨基酸组成的有机化合物。除了提供能量外。也是人体细胞的重要的组成成分。食物中的蛋白质氨基酸种类多。各种必需氨基酸的构成比例与人体接近。氨基酸利用率高。这种蛋白质称为优质蛋白质。常可见于以下食物:
1.畜类如猪肉、牛肉、羊肉等。
2.禽类如鸡肉、鸭肉、鹅肉等。
3.水产品类如蟹、虾、鱼等。
4.奶类、蛋类及其制品。
5.豆类如黄豆、青豆、黑豆、豌豆、蚕豆等。
蛋白质是重要的营养素。人和动物摄食蛋白质用以维持细胞、组织的生长、更新和修补。
但是补充蛋白质要适量。若蛋白质摄入过多会降低机体抵抗力。增加肝脏的负担。 也会引起胃肠道消化不良。增加患肾脏疾病、诱发心血管疾病的风险。导致骨质疏松。中老年人和绝经后妇女会引起骨质疏松症。
本内容由北京大学人民医院 临床营养科 临床营养师 赵世隆审核
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高蛋白食物主要分三类:分别是乳制品与蛋类、肉类、海鲜类。下面我就这三类分别介绍一下蛋白含量排名靠前的食物。1、乳制品与蛋类:酸奶、奶酪、蛋、脱脂牛奶。2、肉类:牛排(上或下的臀腿肉)、碎牛肉、猪排(无骨)、鸡胸肉)。3、海鲜类:金枪鱼、比目鱼、章鱼、罗非鱼。 希望我的回答可以帮助到你!
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本文标题:有哪些高蛋白食物推荐?
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评论(2)
蛋白质,蛋类,食物,氨基酸,青豆,禽类,高蛋白,乳制品,豆类,黄豆
没想到大家都对有哪些高蛋白食物推荐?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
高蛋白食物首先一类是奶。畜肉。禽类。。蛋类。鱼虾等动物蛋白。还有一类是黄豆。青豆。黑豆。等豆类。芝麻。瓜子核桃。松子等干