高蛋白水果有哪些？

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你好。很高兴回答你这个问题。我是赛普健身导师鄢建超。

蛋白质是构成生命的物质基础。是人体主要的营养物质之一。每个成年人每天每公斤体重需摄入1～1.5g才能满足一天的身体需求。如果体力消耗大的摄入的要更多一些。除了平时吃的豆类。 肉类 。奶类。蛋类里面含丰富的蛋白质。蔬菜中含有的蛋白质其实很少。那么。哪些水果中含蛋白质最高呢？

鳄梨

也是一种富含蛋白质的水果。除了蛋白质以外。还包含锌。纤维。 叶酸 。尼克酸和其他必需营养素。此外。它还是有益心脏健康的必需脂肪酸来源。但不同于其他水果的是。鳄梨的热量比较高。

桃

桃子的蛋白质含量也很丰富。平均每个桃子包含2克蛋白质。同时也是维生素C和A的良好来源。

椰子

椰汁及椰肉含大量蛋白质。在每100克椰子中蛋白质4克。脂肪12克。膳食纤维4克。另外还有多种微量元素。碳水化合物的含量也很丰富。不过椰子中的脂肪多为饱和脂肪。需适量摄入

樱桃

平均每100克含1.2克蛋白质。特别是含铁量冠绝群果。经常食用樱桃可补充体内对铁的需求。预防缺铁性贫血。改善面色苍白无华的状态。

另外像哈密瓜、西瓜、火龙果、柚子等水果蛋白质含量也特别高。水果虽含有一定量的蛋白质。但都属于不完全蛋白。不能满足人体每天的蛋白质需求。还需配合完全蛋白的食物如肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品

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蛋白质是我们比较熟悉的营养成分。被称为“生命的基础”。它参与了人体多种正常生理功能以及生长发育。如果缺乏蛋白质人体机能的健康会受到严重的影响。出现代谢下降、免疫力下降、脱发贫血等一系列问题。

蛋白质含量相对较高的水果：

第一档：排在首位的是热带水果椰子。每百克含有蛋白质4g。其次榴莲2.6g、牛油果2.0g。

第三档：李子、桃子、杏、枇杷、芒果、荔枝、猕猴桃、杨梅、蓝莓、柿子等的蛋白质含量在0.5～1g之间。

第四档：梨、山楂、苹果、葡萄、木瓜等的蛋白质含量在0.5g以下。

所以如果想要补充蛋白质或保证蛋白质的摄入量优选鱼、肉、奶、蛋、豆类。不过水果可以为我们人体提供丰富的维生素、矿物质以及抗氧化物质。对身体健康同样具有不可或缺的重要作用。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

其他观点：

明知道水果中的蛋白质不高。还是不由自主的查看了一下水果含蛋白质的情况。也好奇到底是哪种水果蛋白质含量高。

食物中的优质蛋白质来源主要是靠牛奶、鱼虾肉、畜禽肉、蛋类、大豆。它们不仅有优质的蛋白质。还有丰富的维生素和矿物质。每种食物的营养都不是单一的。搭配着食用营养价值会更大。

牛奶中蛋白质含量约在3%左右。牛奶还是补钙的好选择。如果喝牛奶胀肚可以换成酸奶或舒化奶。畜肉中牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉的蛋白质含量高于猪肉的。畜肉中维生素丰富。畜肉中含有血红素铁吸收率高。可以预防缺铁性贫血。鱼类蛋白质含量均在18%左右。鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。其中DHA是婴儿视力箅大脑发育不可缺少的。n-3系列的脂肪酸对成年人具有降血脂、改善血液循环、阻抑血栓的形成等。大豆是优质的植物蛋白质。大豆中的大豆异黄酮可降低骨质疏松和绝经前后亚洲妇女患乳腺癌的发病风险。

【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]

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