热门回答:
藜麦属于低GI的食物。对血糖波动影响较小。作为糖尿病患者以藜麦做主食是可以有效控制血糖的。
但是藜麦属于粗粮。在体内不容易消化。引起肠胃不适。过多的纤维素可能会阻碍矿物质等其他营养素的吸收。时间久了可能会出现缺钙缺铁导致一些其他的问题。
糖尿病患者对血糖的利用能力不同程度的下降。导致人容易消瘦无力。免疫力下降。如果只吃粗粮的话。不容易产生饥饿感。会造成食欲的减退。造成营养素摄入的不全面。
我认为目前比较合理的饮食方式是粗细搭配。多吃蔬菜和富含蛋白质的食物。而且食物种类要多样化。避免出现营养不良。而粗细搭配加上混合食物的摄入。对血糖的上升会有很大阻碍作用的。比单纯的只吃一种食物要好的多。如果有时条件不允许的话。那尽量以粗粮为主。比单纯的吃白米饭馒头就咸菜要好很多。有条件的话每顿饭尽量种类丰富。不要让某种单一食物摄入过量。对血糖的控制是极好的。
其他观点:
糖尿病患者以藜麦做主食是否有利于控制血糖?答案是肯定的。一定能。藜麦是全谷全营养。完全蛋白食物。高营养富含量的特性保障了糖尿病患者的营养健康需求。让患者在控制血糖水平的同时。正常身体所需营养得以保障。避免控食或饥饿引发糖尿病严重并发症——酮症!得不偿失。
1、藜麦是低升糖植物性食物。升糖指数35。食用后转化为葡萄糖的速度慢。让人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成。有效控制升糖。升糖指数低于55的食物为低升糖食物。55到75之间是中升糖食物。升糖指数大于75的食物均为高升塘食物。日常食用的精米精面的升糖指数低都在80以上。应该用粗粮替代。当然了。最好是用藜麦替代主食。
2、含高膳食纤维食物。易熟易消化。食用后饱腹感强。经常食用能够减少总进食量。除了控制血糖。还能有效降低血液胆固醇。减少心脏病。高血压等并发症发生。
3、藜麦还具备低脂。低淀粉。低糊化。低热量特性。同时还是碱性食物。能够调节人体酸碱。有研究表明。当人体血液环境碱性时。有助于加速体内脂肪消耗。
4、夏季选择藜麦蔬菜沙拉最好。营养齐全。还能减肥降糖。
所以。糖尿病患者尽管放心的食用藜麦吧。最好是用藜麦替代日常主食。精米精面就不要再继续了。要吃的话。也要吃升糖指数相对精米精面低的糙米和全麦粉。
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评论(2)
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没想到大家都对糖尿病患者以藜麦做主食是否有利于控制血糖?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
藜麦属于低GI的食物。对血糖波动影响较小。作为糖尿病患者以藜麦做主食是可以有效控制血糖的。但是藜麦属于粗粮。在体内不容