西餐的用餐礼仪有哪些？

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伴随着我国经济快速发展。现在国民收入和过去相比要高很多。人们不仅解决了温饱问题。生活水平和生活质量也日益提高。走出国门的人们越来越多。但由于西方国家和我国文化礼仪有诸多差异。要想走出国门首先要学习中西文化之间的差异。

今天我们就来简单了解下：西餐的用餐礼仪有哪些？

西方人用餐首先是拉开凳子让女士先入座。然后打开放在桌子上的餐巾平铺在自己的膝盖上。左手拿叉。右手拿刀。切记不可以直接用刀送实物到口中。进餐时。餐巾始终要放在膝盖上。如果中途去洗手间或者有事暂时离开。餐巾应折起。放在座位上或者盘子旁边。不能放在左边。因为放左边则表示出去就不回来了。用餐结束后不能用餐巾擦脸。餐巾只能擦嘴和手的。然后刀叉也不能随意放。刀叉应该并排放在盘子的中间。表示吃完了。服务员可以收走了。

西餐和中餐一样也分很多场合的。不同场合着装是不一样的。大致可以归纳为正式的和非正式的这两种情况。对于正式场合而言男士则需要穿正装和皮鞋以及打领带。女士则需要穿套装和有跟的鞋子。

除此之外。坐时要身体端正。不要跷二郎腿。餐台上摆好的餐具不要随意摆弄。如果就餐期间想抽烟。则要等到上甜点之后。并得到对方许可之后。才能去指定地方抽烟。能不抽最好不要抽。

西餐的用餐礼仪有很多。需要多去学习以及实践才能运用自如。

其他观点：

用筷子有什么礼节？看到这个问题。多数人知道有用筷礼节。但真要答。得先上网搜。少数人甚至大惑不解。用筷子有礼节？可是他仍然不会乱来。因为从小就有人告诉他怎么用筷子。

我曾经遇上过一个位高言重的人。交流之下发现这人明显幼教失调。其个人修为与现有社会地位不符。但他仍然会用筷子。最没人教的。还是会最基本的生活常识。

所谓西餐礼仪就是这样。我曾经很认真的学西餐礼仪。后来遇到一个五星酒店老总给员工培训：面包怎么吃？答的五花八门洋相百出。然后老总给出答案：用手拿着吃……

左刀右叉还是左叉右刀？长篇大论答这个的人。明显就没吃过西餐。因为真吃过就会明白。切东西时。肯定右刀方便。吃东西时。当然是右叉。不是所有食品都能用左手操控的。左撇子正相反。

（全文完）

其他观点：

西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝。到了罗马帝国的查里曼大帝时。礼仪变得更复杂。在那个时代。餐桌礼仪显得繁琐甚至可以说是严苛。不同民族有不一样的用餐习惯。比如说。高卢人坐着用餐。罗马人卧着进食。法国人从小学习把双手放在桌上。英国人在不进食时要把双手放在大腿上等等。。。现在我们所熟知得西餐餐桌礼仪是由骑士精神演变而来的。事实上。餐桌礼仪中吃什么菜品用哪只手都是有讲究的。并不是表面看上去的那么简单。下面给大家总结一下要注意的事项。

在西餐中。刀叉都是按照上菜的顺序摆放的。不同的刀叉用处也不同。当菜上完时。每个餐具也都使用过了。餐具使用的时候要注意右手拿刀。左手拿叉。拿刀叉的时候要拿在餐具的尾端。用你的食指按在餐具的柄上。刀叉的尖头永远都要朝下。吃比较大的蔬菜时。可以先用刀叉切成小块再吃。另外用餐具的时候要从最外面的刀叉开始使用。不要乱拿或用错顺序。

在餐桌上。喝汤、咀嚼时嘴巴尽量不要发出声。更别说打嗝声。这都是不文雅的行为。取放刀叉的时候动作要轻。不要和杯子、餐盘碰撞发出生声响。不要用刀叉指别人。这点和中餐里不要拿筷子指人是一样的。还要注意不要像吃中餐时候随意移动盘子。不要和别人交换食物。切食物只切一口大小。不要全部切好再吃。

人比较多的时候吃西餐一般用长条餐桌。地位较高的人坐餐桌两头。其他人在餐桌两边。桌面上只能放一道菜。撤去一道才能再上第二道。而不是像中餐全部放在桌上。一般第一道菜是前菜或开胃汤。然后是第二道（如果头盘是前菜。那么二道一般会点个汤）。接着才是主菜 。最后是甜点。面包随时取用。如果要配酒的话。要根据菜品的情况来搭配才行。

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