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需要。
粽子用粽子叶包裹糯米。然后煮熟。在包粽子之前。通常需要将叶子浸泡在水中一段时间。目的是提高水稻叶片的嫩度。这样，芦苇叶就不容易折断。
不管是鲜的还是干的。都需要泡水。一般新鲜的稻叶浸泡30分钟左右。是时候把干叶子泡12个小时左右了。浸泡的时候也可以加一点食用碱。这可以减少叶子中叶绿素的损失。
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本文标题：包粽子之前粽叶需要泡吗
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评论(2)
用水，的是，时间，叶绿素，还可以，而在，柔嫩，糯米，粽子，先将
包粽子之前粽叶需要泡吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
需要。粽子通过用粽叶将糯米包裹起来。之后再进行蒸煮制作的。而在包粽子之前。通常会需要先将粽叶用水浸泡一段时间