广西的朋友,还有什么比螺蛳粉更有名的美食？

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热门回答：

广西好吃的美食有

玉林市玉州区：牛巴、肉蛋、牛腩粉

兴业县：牛巴、城隍酸料、哈蚧酒

北流市：鸭塘鱼、花生豆腐、大容山野菜

容县：西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡、沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤

陆川县：烧乳猪、扣肉香骨、白切猪手

博白县：三黄鸡、炒空心菜、冰花肉、芋荷

贵港市：莲藕汤、酿菜系列、芋头糕

桂平市：敬慈斋素餐、洗石庵素菜系列、香猪肉、纸包鸡、乳泉酒、罗秀米粉

桂林市：马蹄炒鸡球、马蹄蒸肉饼、白鸽芝麻虾、竹筒鱼、荔枝炒鸡球、荔浦芋扣肉、桂林荷叶鸭、党参炖全鸡、桂林米粉

阳朔县：柚子皮菜、啤酒鱼、柚叶粑、螺蛳酿、玻璃扣、狗肝菜、柚皮酿、子姜鸭、炒甜笋、漓江虾

临桂县：香糯八宝饭

兴安县：荷花鱼、白果煲

龙胜各族自治县：打油茶、竹筒饭

资源县：蕨菜、干鱼仔、打油茶

恭城瑶族自治县：粘粑油茶、打油茶、兰花根

荔浦县：丰鱼岩风味宴、八卦宴、油丰鱼

灵川县：狗肉、清水鱼、清水鸡

全州县：荷花鱼

灌阳县：打油茶

平乐县：水盐菜、玻璃扣

永福县：打油茶

柳州市：螺蛳粉、牛脑酸笋粉、鲜肉煮粉、椰蓉软糯糕、水油堆、油炸西多士、果脯八宝饭

融水苗族自治县：香菇、香鸭、香糯、香酒、山蕨、重阳笋

三江侗族自治县：酸肉（鱼、鸭、鹅、猪）、打油茶、糯米酒、糯米饭

象州县：田螺、土鸡、狗肉

鹿寨县：糯玉米、莲耦、粉、糕点

融安县：米粉、大头菜、凉粉

武宣县：田螺、狗肉、土鸡

南宁市：老友粉、皱皮烧鸭、粉饺、粉利、五色糯米饭、卷筒粉、粽子

武鸣县：柠檬鸭、粽子、香酥鸭

邕宁县：炖生高餐、生榨米粉

凭祥市：五色糯米饭、艾糍粑、卷筒糕、竹筒饭、鱼生

大新县：蛇汤园

龙州县：定亲糍粑

扶绥县：东门鸡肉、曲头鸭蛋、越味米粉、凉粽

隆安县：板栗扣竹狸、香酥芝麻鸭、三鲜假蒌、龙虎一品菜、开心瓜、苞丝粉、牛蕉饼

崇左县：糯米沙糕

其他观点：

1、柳州螺蛳粉

2.桂林米粉 

3.河池环江香猪

4.梧州龟苓膏

5.南宁粉饺

6.南宁老友粉

7.黄姚豆腐酿

8.梧州凉茶

9.玉林肉蛋

10.玉林猪脚粉

1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效。适于脾气虚弱。

2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究。先将上好的早籼米磨成浆。装袋滤干。揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉。片状的称切粉。通称米粉。其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

3、环江香猪属中国珍稀猪种。皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。

4、梧州龟苓膏。广西壮族自治区梧州市特产。中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳。相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。

5、粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的汉族名小吃。其米香浓郁。味美爽口。

6、老友粉是广西南宁的本土美食。于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。

7、黄姚豆腐美名远扬。大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌。又何必鸡豚？古镇外的街道两旁。都是些农家小吃店。

8、梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重。生活在当地的人们就很容易生“火气”（当地人称之为“热气”）。尤其是吃过油炸食品。休息不够都容易让“热气”爆发出来。随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。

9、玉林肉蛋又称肉丸。是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美。富弹性。从高处扔下。可弹起10--20厘米。以猪肉。牛肉制作而成。民国时期。玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称为“小吃之都”。玉林的猪脚粉是玉林名小吃之一。

其他观点：

你好。很高兴回答这个问题

广西壮族自治区是我国唯一的一个沿海自治区。自然环境优美。海陆丰富的物产资源与多民族的文化饮食特色让广西成为美食王国。但是说到广西美食。很多人只想到螺蛳粉。我娘家是广西的。下面我就简单说一下除了螺蛳粉之外的另外几种美食吧：

就粉类来讲。除了螺蛳粉之外。还有老友粉。牛腩粉。宾阳酸粉。叉烧粉。桂林米粉。其中桂林米粉名气不小于螺蛳粉。其历史悠久。符合大众口味。去广西玩的朋友一定要尝尝正宗的桂林米粉哟。还有一种美食是纸包鸡。是广西传统美食之一。其制作工艺被列入广西非物质文化遗产。用纸包住鸡加入调料。再隔着纸炸鸡。。能锁住鸡肉的鲜嫩。一打开。香味扑鼻。色香味俱全。

柠檬鸭。广西特色美食之一。味道独特。吃起来不酸。被评为广西十大经典名菜。

黄田扣肉。这是逢年过节的硬菜。是双扣。里面加了一层芋头。做法独特。吃起来入口即化。

再还有过年必包的大粽子。也是特色美食之一。五色糯米饭。过节必做的特色美食……

广西的美食真的是数不胜数。在这不一一列举了。欢迎各地朋友前来美丽的广西游玩。尝遍我们广西的特色美食。广西欢迎你！

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