盛唐时期有西红柿或者其他外域蔬果吃吗？盛唐时期的食材有多丰富？

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盛唐时期没有西红柿。土豆。地瓜等外域蔬菜水果。因为它们是在明朝时期传入我国的。

盛唐时期的食材还是很丰富的。大米做成米饭和粥。小米在北方是主要食粮。做成小米饭和小米粥。面食统称为饼。这和今天的概念要区别开来。蒸饼是指馒头。烙饼是我们今天说的死面饼。胡饼是指今天新疆地区的囊。汤饼是指疙瘩汤。这里要说明的是。隋朝时发明了清汤水饺 唐朝人非常喜爱。唐朝中期又发明了蒸饺。面食往往作为待客之物。

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西红柿要有发言权。自己估计都要忍不住说了。你看我这名字。一看就是进口货！食材进口到中国可不是一股脑的呀。西红柿那是明代才到中国来呢。

盛唐食材多丰富？这是要聊聊舌尖上的唐朝啦！先感谢一下丝绸之路。没有丝绸之路。丰富就谈不上啦！

先说水果吧。捡稀奇的说。西瓜也是引进水果。唐代人不一定都能吃上。不过大唐时候还没种植过。宋代才开始大规模种植哦。

葡萄！汉代就有葡萄啦。汉武帝从大宛国不仅获得了汗血宝马。还带回葡萄。在长安附近种植。但是还是少呀。一般人也吃不着。高祖的时候。宴请群臣。陈叔达一边吃一遍把葡萄往袖子里塞。被高祖问起。他说母亲病了。想吃葡萄。他买不到。这不在国宴上遇到就顺几颗么。看看。唐初想吃葡萄可是不容易呢！可是贞观十四年发生一件事。侯君集破高昌国。高昌国是哪里？吐鲁番呀！葡萄源源不断送往长安。喜欢吃葡萄的你。别穿错了年代哦！

同样寓意多子多福的水果——安石榴。来自丝绸之路上的安石国。张骞带回的石榴籽种植成功。后来。石榴花也成为了西安的市花。如果你在秋天去了华清池。你一定不要错骊山上的石榴哦！

京兆河南等地盛产的梨子也被盛唐人们做成蒸梨和烧梨。在寒冬里一口暖暖甜甜的蒸梨散发着清香还入口即化。你说唐人会不会吃？

樱桃也要上热门水果榜的。《全唐诗》中关于樱桃的诗篇就有几百首。你说偏爱不偏爱！有一道盛唐名吃。叫做酥山。就是把樱桃蘸着糖蒸奶酪一起吃。也叫“酪樱桃”。

那我们去盛唐的集市上转一圈。能提一篮子啥水果呢？

《诗经》里的水果肯定是可以买到哒。最常出现的水果是桃、李、枣、栗。其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹。其他如杞、花红、樱桃也偶而会出现。这些大抵就是早期中国北方原生的温带果树。或者是很早就传入中国的物种。盛唐时期许多原产于南方的水果也渐渐进入中国食谱。其中包括橘、柚、柑、橙、荔枝、枇杷等等。荔枝因为杨贵妃作为品牌代言人在唐代很火啦！但是荔枝并不在市场上常见哦。

另外。银子足够多的话。你还可能买到各种果脯哦

再说蔬菜。大力水手爱的菠菜可是真真在唐代才从颇陵国（现在的尼泊尔）来到唐代。

唐代还有一道招牌名菜是“河北醋芹”。唐朝名相魏徵最爱这道菜。唐朝人吃的芹菜以水芹为主。掺杂了从西域传入的旱芹。这种芹菜更加粗壮、水嫩。风味独特。醋用老醋。另外还有

萝卜、蔓菁[mán jīng]、芋头、茄子、嫩葫芦等等。此外竹林可以挖笋。荷塘可以摘藕。

唐代人们食用的蔬菜主要来自园圃的供应。但是野菜也大大丰富了唐人的餐桌。唐人最常采食的野菜有莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳、马齿苋等品种。话说马齿苋挂面还是我老家镇安的特产呢！

其他观点：

首先呢。盛唐时期是没有西红柿可以吃的。那时的西红柿在哪呢？是在美洲。玛雅人（估计那时候还存在）我想肯定会抱着啃的。

那么我煌煌大唐是不是因为没有西红柿吃大家就会觉得大唐这不行啊。食材不够丰富？不是的。唐时。食材种类多样。与现代社会对比的话。除了没有明朝时期外来的（红薯、土豆、辣椒、玉米）之外。就是现代科技通过杂交等科学技术手段研究出来的新菜。肉食就更不必说了鸡鸭鱼牛羊猪等等都有。只是烹饪的方式方法与今天的相比就简单（蒸、煮、烤）多了。虽然那时已经有了麻油。但没铁锅（技术原因、产量少。国防军事、农业生产需要）。所以这个炒菜就不要想了。至于海产还是有的。只不过比较少而已。

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